Artículo: EX10011947
|Modelo: RC-BMG320H
Baño maría a gas - 3300 W - GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4 - 0,02 bar - G20
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- Potente – con una potencia de 3300 W y una presión máxima de 0,02 bares
- Versátil – gracias a los 5 contenedores GN, se pueden servir diferentes platos a la vez
- Seguro – mantener la comida caliente en el baño de agua evita que esta se queme
- Higiénico – fácil de limpiar gracias a las superficies lisas
- Duradero – acabado de alta calidad y materiales robustos como acero inoxidable y placas de aluminio galvanizado
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El baño maría a gas para una amplia variedad de platos calientes perfectamente presentados
El baño maría RC-BMG320H de Royal Catering es perfecto para calentar los alimentos y mantenerlos calientes durante largos periodos de tiempo. En los 5 contendores gastronorm se pueden mantener todos los componentes de un plato combinado o diversos alimentos, como carne, pescado, verduras, arroz, patatas o salsa, a la temperatura de consumo óptima. Este calentador de alimentos resulta perfecto para catering, siendo también apto para uso en restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares o cafeterías, así como en asilos y clínicas.
Potente calentador para buffet de la gama de maquinaria para hostelería de Royal Catering
El baño maría funciona conforme al principio de convección: Una resistencia calienta el agua que se encuentra entre el aparato y los contenedores, transmitiendo el calor a estos últimos. Como resultado, incluso los alimentos más delicados se calientan de manera efectiva y mantienen durante largo tiempo a temperatura de consumo, sin quemarse.
El recipiente de calentamiento convence por su gran volumen de llenado. Los 5 recipientes (GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4) con tapa tienen una profundidad de 150 mm y cada uno puede contener una gran cantidad de alimentos a calentar o mantener calientes. Esto se traduce en un enorme ahorro de tiempo, siendo la solución perfecta para grandes eventos o en cocinas industriales, ya sea en restaurantes, comedores u hoteles. Este baño maría también se permite combinar otros contenedores GN con una profundidad máxima de 150 mm.
El potente elemento calefactor de 3300 W calienta el agua rápidamente hasta alcanzar la temperatura deseada. El regulador giratorio hace que se active el termostato automático, posibilitando una temperatura precisa hasta 100 °C. El baño maría para gastronomía funciona con una mezcla de gas propano y/o butano mediante una conexión de gas G20 con una presión máxima de 0,02 bares.
El baño maría combina un diseño cuidadoso con una carcasa duradera para obtener un producto fiable y de mantenimiento sencillo. El aparato está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que hace que resulte muy robusto y resistente a la corrosión. El material es inofensivo para la salud, fácil de limpiar debido a su superficie totalmente lisa y, por lo tanto, muy higiénico. El acero inoxidable también tiene una excelente resistencia al esfuerzo y al impacto. Los pies de goma garantizan un soporte seguro y evitan la aparición de arañazos en la superficie de apoyo.
Advertencia: Este dispositivo solo se vende en AT, CH, CZ, DK, ES, FI, IT, NO, PT, SE y GB.
