Cortafiambres - Ø 300 mm - 250 W - hasta 15 mm
579,00 €

Cortafiambres - Ø 300 mm - 250 W - hasta 15 mm

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10011511 | Modelo: RCAM-300B

Cortafiambres - Ø 300 mm - 250 W - hasta 15 mm
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Aspectos destacados del producto

  • Cuchilla: Ø 300 mm
  • Potencia: 250 W
  • Corte: 0 - 15 mm
  • Velocidad de giro: 308 rpm
  • Afilador integrado

Puntos destacados

  • Potente – funcionamiento eficiente gracias al potente motor de 250 W y la alta velocidad de 308 rpm
  • Eficaz – excelentes resultados de corte gracias a la afilada cuchilla con 300 mm de diámetro
  • Preciso – grosor de panel ajustable de manera constante entre 0 a 15 mm
  • Prácticos accesorios – afilador semiautomático integrado
  • Seguro – construcción estable con cuatro patas de goma antideslizantes y protección de cuchilla

La máquina cortafiambres para embutidos con el corte perfecto

Ya se trate de salchichón, queso o jamón deshuesado, no hay nada que la máquina de alta calidad para cortar embutido RCAM-300B de la gama de maquinaria de hostelería de Royal Catering no pueda cortar en lonchas, tanto finas como gruesas. Y gracias al aluminio anodizado y pulido empleado en su fabricación, la cortadora de fiambre está efectivamente protegida contra la corrosión, es fácil de limpiar y cumple con los estándares internacionales de higiene.

El cortafiambres eléctrico de la gama de maquinaria de carnicería de Royal Catering

El potente motor eléctrico de 250 W proporciona una velocidad de 308 rpm, por lo que el resultado de corte es extremadamente rápido y preciso. Debido a este excelente rendimiento, la cuchilla redonda y afilada, con un diámetro de 300 mm, se desliza incluso a través piezas de queso duro como si se tratara de mantequilla. El grosor de corte de la máquina cortafiambres se puede ajustar de forma continua entre 0 y 15 mm con ayuda de un mando giratorio. De esta manera, te permitirá ofrecer a tus clientes e invitados desde la loncha de jamón york más fina hasta la rodaja de chorizo más gruesa. Puede procesar piezas de embutido y queso con un ancho máximo de 20 cm y una altura de hasta 20,5 cm.

Para facilitar el trabajo diario con la cortadora de carne, el carro dispone de un rodamiento de bolas de deslizamiento silencioso y baja fricción. Esto permite deslizar el carro a lo largo de la cuchilla giratoria con un mínimo esfuerzo. El ángulo de inclinación de la cuchilla ejerce una presión óptima sobre el alimento a cortar. La hoja redonda, fabricada en acero especial para cuchillas, se caracteriza por su excelente filo y durabilidad. Para mayor seguridad, está equipada con una protección efectiva de la cuchilla en los bordes de corte, minimizando así el riesgo de accidente. Hay que destacar el afilador de cuchillos semiautomático integrado en la parte superior del dispositivo, que puede volver a afilar fácilmente la cuchilla sin necesidad de desmontarla.

Su construcción resistente y cuatro pies de goma antideslizante garantizan un soporte seguro y una sujeción estable durante el corte. Además, evitan arañazos en la superficie de trabajo. El amplio interruptor se ha instalado en el costado del dispositivo, de forma pueda alcanzarse de manera rápida y fácil incluso en caso de emergencia.

Modelo
RCAM-300B
Estado del artículo
nuevo
Tensión/frecuencia
230 V / 50 Hz
Potencia
250 W
Material de la carcasa
aluminio (pulido y anodizado)
Material de las cuchillas
acero especial para cuchillas
Material del asa
plástico
Diámetro de la cuchilla
300 mm
Grosor del corte
0 - 15 mm (continuo)
Velocidad de giro
308 rpm
Unidad de afilado
integrado, semiautomático
Desplazamiento del carro
cojinetes lisos y de bolas
Tamaño de trineo
245 mm
Longitud de corte máx.
200 mm
Altura de corte máx.
205 mm
Longitud del cable de alimentación
1,7 m
Dimensiones (LxAxA)
57 x 47,5 x 43 cm
Peso
22,15 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
52,5 x 62 x 50,5 cm
Peso del envío
25,66 kg
Contenido del envío
  • Cortafiambres RCAM-300B
  • Instrucciones

Cada día trabajo con productos profesionales. Para este vídeo he analizado el aparato minuciosamente. Así, podrás observar el funcionamiento de este artículo al detalle, para luego decidir qué modelo se adapta a las necesidades de tu negocio. Espero que el vídeo y los consejos te ayuden a conseguir que tu negocio sea aún más rentable.

Chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional y cocinero experto.

¿Cómo puedo afilar la cuchilla?

Esta máquina cortafiambres de alta calidad tiene una unidad de afilado semiautomática integrada para el disco de corte.

¿Es fácil de limpiar este aparato?

Sí, la cortafiambres es muy fácil de desmontar y de limpiar.

¿Puedo ajustar el grosor de corte?

Gracias a un ajuste continuo, permite elegir entre un grosor de loncha de 0 a 15 mm.

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Este producto
  • Cuchilla: Ø 300 mm
  • Potencia: 250 W
  • Corte: 0 - 15 mm
  • Velocidad de giro: 308 rpm
  • Afilador integrado

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Cortafiambres - Ø 300 mm - 250 W - hasta 15 mm

Cortafiambres - Ø 300 mm - 250 W - hasta 15 mm

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  • Cuchilla: Ø 300 mm
  • Potencia: 250 W
  • Corte: 0 - 15 mm
  • Velocidad de giro: 308 rpm
  • Afilador integrado
  • Para Bartscher Cortafiambres 195 EX19278
  • Cuchilla: Ø 195 mm
  • filo ondulatorio

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Bartscher Cuchilla 195, filo ondulatorio

109,00 €  

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  • Para Bartscher Cortafiambres 195 EX19278
  • Cuchilla: Ø 195 mm
  • filo ondulatorio