Embutidora - vertical - 15 L

Embutido hecho fácil con la embutidora vertical

Ya se trate de salchichas, chorizo o salchichón, con la embutidora manual de alta calidad RCWF-15L-H de Royal Catering, podrás elaborar a mano diversos tipos de embutidos, gracias a los cuatro tubos de llenado suministrados. Esto hace que la máquina de embutir, con una capacidad para 15 L, sea un práctico asistente en restaurantes, carnicerías, comedores y cocinas domésticas.

La potente máquina embutidora profesional de Royal Catering

La embutidora de chorizo, hecha de acero inoxidable higiénico, dispone un mecanismo de dos marchas, endurecido y accionado por rodamientos de bola. Esto te permite llenar las tripas con masa de carne de manera uniforme, con ayuda de su manivela ergonómica y dos velocidades. El diseño modular permite el manejo del dispositivo tanto a diestros como a zurdos sin ningún problema. La manivela ubicada muy cerca de la carcasa garantiza una transmisión de fuerza óptima y un agarre más firme que en otros modelos con la manivela más separada. Un sello de silicona en la placa de presión evita la fuga del material de relleno del cilindro. El aire atrapado se libera a través de la válvula de escape.

Para llenar el cilindro, con un diámetro de 22 cm, con masa de salchicha, sólo hay que desbloquearlo y extraerlo. El recipiente se puede llenar a mano o directamente desde una picadora de carne. El hecho de que la embutidora manual esté completamente fabricada en acero inoxidable apto para alimentos y duradero facilita la limpieza del cilindro y las piezas individuales.Dependiendo del relleno y del grosor de embutido deseado, simplemente atornilla uno de los tubos de llenado, con una longitud de 18 cm y un diámetro de 16, 22, 32 o 38 mm, en la rosca de la salida. Gracias a la práctica tuerca de unión, podrás cambiar rápidamente los tubos de llenado y colocarlos en la parte inferior del cilindro, de 40 cm de alto.

La construcción vertical de la máquina de salchichas ocupa poco espacio en la superficie de trabajo. Y las cuatro patas de goma antideslizantes no sólo protegen la superficie de apoyo contra arañazos, sino que también garantizan una base segura.