Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm
869,00 € Precio IVA incluido gastos de envío incluidos*

Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10011809 | Modelo: RC-POB150GL

Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm
Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm
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  • Derecho de devolución de 30 días

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  • 3 años de garantía

Aspectos destacados

  • 1 cámara de cocción
  • 45 - 455 °C
  • 1 pizza
  • Ø 45 cm
  • Suelo de piedra

  • Amplio – para una pizza con un diámetro de 45 cm
  • Preciso – el calentamiento superior e inferior se puede regular por separado
  • Potente – 2 elementos calefactores con un total de 5.000 W
  • Temperatura regulable – alcanza hasta 455 °C
  • Práctico – iluminación interior y ventanas para un control óptimo

Horno de pizza profesional con calor superior e inferior para un resultado óptimo

¿Una pizza grande, por favor? En la cámara de cocción de este horno de pizza profesional RC-POB150GL podrás preparar una pizza con un diámetro de hasta 45 cm. Un placer que no hará esperar a los clientes en tu pizzería o puesto de comida para llevar. También los bares, cafés o puestos de comida, que ofrezcan especialidades italianas para llevar, podrán beneficiarse del horno de pizza del equipamiento de maquinaria para hostelería de Royal Catering.

El horno eléctrico de pizza para saciar a los más hambrientos

La temperatura correcta es importante al hornear pizza, razón por la que este horno permite regular por separado el calor superior e inferior. El valor entre 45 y 455 °C se selecciona mediante controles giratorios. De esta forma, conseguirás una masa crujiente, fina, uniforme y suculenta, que realzará el sabor de los ingredientes. En la cámara hay suficiente espacio para cocer una pizza grande con un diámetro de hasta 45 cm. ¡Delicioso!

Gracias a los dos elementos calefactores superiores, así como a la misma cantidad de elementos inferiores, cada uno con 2,500 W, la temperatura deseada se alcanza de manera rápida y se mantiene de manera uniforme con ayuda de dos termostatos. El horno distribuye el calor de forma óptima sobre la masa, con lo que se consigue el sabor inconfundible de una pizza al horno de piedra. La cámara, con unas dimensiones de 62 x 50 x 12 cm, ofrece suficiente espacio para introducir las pizzas en el horno y retirarlas cómodamente por medio de una paleta. Alternativamente, también hay espacio para una bandeja de hornear o una fuente con unas dimensiones de 40 x 60 cm. Gracias a la elegante ventana de vidrio y a la iluminación interior, permite vigilar la preparación de las pizzas en todo momento.

Para que no se pierda la más mínima cantidad de calor, el horno para gastronomía está aislado. El horno de pizza profesional funciona con una conexión de alto voltaje de 400 V, aunque también puede ser conectado a una línea de 230 V por un electricista.

Modelo
RC-POB150GL
Estado del artículo
Nuevo
Tensión
400 V / 230 V
Potencia
5,000 W
Rendimiento por elemento calefactor
2,500 W
Material de las puertas
Vidrio
Material de la placa calefactora
Piedra
Temperatura
45 - 455 °C
Cantidad de cámaras de cocción
1
Cantidad de pizzas
1
Cantidad de pizzas por cámara de cocción
1
Diámetro máx. de pizza
45 cm
Dimensiones del interior de la cámara
62 x 50 x 12 cm
Iluminación
Puerta de vidrio
Dimensiones (LxAxA)
69 x 91,5 x 36 cm
Peso
48 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
77 x 97 x 48 cm
Peso del envío
56 kg
Contenido del envío
  • Horno de pizza RC-POB150GL
  • Instrucciones

horno para pizza de alta calidad Made in Italy

 

efectivo: potencia total de 5.000 W

 

diseño profesional para pizzerías, restaurantes, bares y puestecillos

manejo cómodo mediante panel de control intuitivo

las manijas con aislamiento térmico protegen contra quemaduras

Probado por Michał Orłowski, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un experimentado profesional, como nuestros clientes.

la placa de piedra garantiza una base de pizza crujiente

la iluminación interior proporciona el máximo control al hornear

 

la puerta abatible permite extraer fácilmente las pizzas

 

protegido: resistencias cubiertas

PRO TIP

Si deseas hacer una base de pizza perfecta, debes dejar reposar la masa durante al menos 8 horas, por ejemplo, durante la noche.

Para conseguir una buena masa de pizza, lo mejor es utilizar harina de trigo con alto contenido de gluten. Esto le da flexibilidad a la pizza y evita que la masa se rompa. Recomiendo harina de manitoba tipo 0, que puede llegar a tener hasta un 15 % de gluten.

Espacioso

una cámara de cocción para 1 pizza con un diámetro de 45 cm

2 termostatos

2 termostatos para control de temperatura independiente de 45 a 455 °C

Duradero

carcasa robusta de acero revestido y acero inoxidable

Acero inoxidable

Mantenimiento sencillo

¿Cuántas pizzas y con qué tamaño máximo puedo preparar en este horno?

El horno eléctrico para pizzas es adecuado para 1 pizza con un diámetro máximo de 45 cm. ¡Que aproveche!

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Este producto
  • 1 cámara de cocción
  • 45 - 455 °C
  • 1 pizza
  • Ø 45 cm
  • Suelo de piedra

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Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm

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869,00 €  

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  • 1 cámara de cocción
  • 45 - 455 °C
  • 1 pizza
  • Ø 45 cm
  • Suelo de piedra