Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm
Número de artículo: EX10011809 | Modelo: RC-POB150GL
- Amplio – para una pizza con un diámetro de 45 cm
- Preciso – el calentamiento superior e inferior se puede regular por separado
- Potente – 2 elementos calefactores con un total de 5,000 W
- Temperatura regulable – alcanza hasta 455 °C
- Práctico – iluminación interior y ventanas para un control óptimo
Horno de pizza profesional con calor superior e inferior para un resultado óptimo
¿Una pizza grande, por favor? En la cámara de cocción de este horno de pizza profesional RC-POB150GL podrás preparar una pizza con un diámetro de hasta 45 cm. Un placer que no hará esperar a los clientes en tu pizzería o puesto de comida para llevar. También los bares, cafés o puestos de comida, que ofrezcan especialidades italianas para llevar, podrán beneficiarse del horno de pizza del equipamiento de maquinaria para hostelería de Royal Catering.
El horno eléctrico de pizza para saciar a los más hambrientos
La temperatura correcta es importante al hornear pizza, razón por la que este horno permite regular por separado el calor superior e inferior. El valor entre 45 y 455 °C se selecciona mediante controles giratorios. De esta forma, conseguirás una masa crujiente, fina, uniforme y suculenta, que realzará el sabor de los ingredientes. En la cámara hay suficiente espacio para cocer una pizza grande con un diámetro de hasta 45 cm. ¡Delicioso!
Gracias a los dos elementos calefactores superiores, así como a la misma cantidad de elementos inferiores, cada uno con 2,500 W, la temperatura deseada se alcanza de manera rápida y se mantiene de manera uniforme con ayuda de dos termostatos. El horno distribuye el calor de forma óptima sobre la masa, con lo que se consigue el sabor inconfundible de una pizza al horno de piedra. La cámara, con unas dimensiones de 62 x 50 x 12 cm, ofrece suficiente espacio para introducir las pizzas en el horno y retirarlas cómodamente por medio de una paleta. Alternativamente, también hay espacio para una bandeja de hornear o una fuente con unas dimensiones de 40 x 60 cm. Gracias a la elegante ventana de vidrio y a la iluminación interior, permite vigilar la preparación de las pizzas en todo momento.
Para que no se pierda la más mínima cantidad de calor, el horno para gastronomía está aislado. El horno de pizza profesional funciona con una conexión de alto voltaje de 400 V, aunque también puede ser conectado a una línea de 230 V por un electricista.
- Horno de pizza RC-POB150GL
- Instrucciones
horno para pizza de alta calidad Made in Italy
efectivo: potencia total de 5.000 W
diseño profesional para pizzerías, restaurantes, bares y puestecillos
manejo cómodo mediante panel de control intuitivo
las manijas con aislamiento térmico protegen contra quemaduras
Probado por Michał Orłowski, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un experimentado profesional, como nuestros clientes.
la placa de piedra garantiza una base de pizza crujiente
la iluminación interior proporciona el máximo control al hornear
la puerta abatible permite extraer fácilmente las pizzas
protegido: resistencias cubiertas
Si deseas hacer una base de pizza perfecta, debes dejar reposar la masa durante al menos 8 horas, por ejemplo, durante la noche.
Para conseguir una buena masa de pizza, lo mejor es utilizar harina de trigo con alto contenido de gluten. Esto le da flexibilidad a la pizza y evita que la masa se rompa. Recomiendo harina de manitoba tipo 0, que puede llegar a tener hasta un 15 % de gluten.
una cámara de cocción para 1 pizza con un diámetro de 45 cm
2 termostatos para control de temperatura independiente de 45 a 455 °C
carcasa robusta de acero revestido y acero inoxidable
¿Cuántas pizzas y con qué tamaño máximo puedo preparar en este horno?
El horno eléctrico para pizzas es adecuado para 1 pizza con un diámetro máximo de 45 cm. ¡Que aproveche!
¿Todavía no estás seguro?
¡Nuestros expertos están aquí para ayudarte!- 1 cámara de cocción
- 45 - 455 °C
- 1 pizza
- Ø 45 cm
- Suelo de piedra
Listo para envío inmediato, tiempo de envío aprox. 11-13 días hábiles
Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 45 cm
Listo para envío inmediato, tiempo de envío aprox. 11-13 días hábiles
- 1 cámara de cocción
- 45 - 455 °C
- 1 pizza
- Ø 45 cm
- Suelo de piedra
- 1 cámara de cocción
- 45 - 455 °C
- 6 pizzas
- Ø 32 cm
- Suelo de piedra
Listo para envío inmediato, tiempo de envío aprox. 11-13 días hábiles
Horno para pizza - 1 compartimento - 6 x Ø 32 cm
Listo para envío inmediato, tiempo de envío aprox. 11-13 días hábiles
- 1 cámara de cocción
- 45 - 455 °C
- 6 pizzas
- Ø 32 cm
- Suelo de piedra
- Acero inoxidable
- Longitud total de 60 cm
- Diámetro de 30 cm
- Mango de 30 cm de largo
- Espesor: 1,45 / 20 mm
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Pala para pizza - largo 60 cm - ancho 30 cm
- Acero inoxidable
- Capacidad : 160 kg
- 200 x 60 cm
- 2 niveles
- Antisalpique de 12 cm
Listo para envío inmediato, tiempo de envío aprox. 11-13 días hábiles
Mesa de acero inoxidable - 200 x 60 cm - antisalpique - capacidad de...
- Fabricado en acero fino
- superficie de piedra: arcilla refractaria
- Plancha de horneado de 40 x 40 x 1,5 cm
- Resistencias superior e inferior con regulación independiente
- Temporizador hasta 120 min
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Horno para pizza - 1 compartimiento - 2000 W
- Piedra de cordierita
- Temperatura hasta 350 °C
- Pizza hasta Ø 60 cm
- Puerta de vidrio y carcasa de acero inoxidable
- Temporizador: 0 - 120 min
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 60 cm - puerta de vidrio
- 2 compartimentos de horneado
- Resistencias de ajuste individual
- 2 suelos de piedra: 40 x 40 x 1,5 cm
- Temporizador de hasta 120 min
- Suelo de arcilla refractaria
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Horno para pizza - 2 compartimientos - Suelo de arcilla refractaria
- 1 cámara de cocción
- 45 - 455 °C
- 4 pizzas
- Ø 32 cm
- Suelo de piedra
Listo para envío inmediato, tiempo de envío aprox. 11-13 días hábiles
Horno para pizza - 1 compartimento - 4 x Ø 32 cm
- 1 cámara de cocción
- 50 - 320 °C
- 1 pizza
- Ø 32 cm
- Suelo de piedra
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Horno para pizza - 1 compartimento - Ø 32 cm