Máquina para envasado al vacío - 165 W - 32 cm - Acero inoxidable/ABS
109,00 € Precio IVA incluido

Máquina para envasado al vacío - 165 W - 32 cm - Acero inoxidable/ABS

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10010405 | Modelo: RCVG-32E

Máquina para envasado al vacío - 165 W - 32 cm - Acero inoxidable/ABS
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Aspectos destacados

  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: acero inoxidable/ABS

  • Para envasado hermético de alimentos, cosméticos, piezas electrónicas y otros productos
  • Para métodos de cocina al vacío como marinado de carne o cocción Sous-Vide
  • Prolonga el tiempo de conservación y mantiene el sabor de café, té y especias / Los alimentos pueden así almacenarse ahorrando espacio, congelarse o cocinarse
  • Compartimento para rollos con cortador / Ancho de la bolsa de hasta 32 cm
  • Junta de sellado de 3 mm / Carcasa recubierta de acero inoxidable y ABS
  • Uso mediante panel táctil intuitivo con indicador LED / 6 funciones: vacío automático, velocidad, tipo de alimento, vacío en envase, vacío manual, sellado

Máquina para envasado al vacío - 165 W - 32 cm - Acero inoxidable/ABS

Protege los alimentos y prolonga su tiempo de conservación con la envasadora de vacío RCVG-32E. Carne, verduras, especias y salsas mantienen su frescura por más tiempo y conservan su sabor, con lo que resultan de gran utilidad en restaurantes, hoteles, caterings o comedores. No solamente podrás almacenar alimentos, sino también otros artículos como productos de cosmética o piezas eléctricas, ahorrando espacio y protegiéndolos de polvo y suciedad.

La envasadora de vacío RCVG-32E de Royal Catering aspira totalmente el aire de la bolsa de plástico que contiene la mercancía. El mecanismo de cierre no daña la bolsa y evita que el aire se escape. El tamaño de la bolsa se puede seleccionar hasta un ancho máximo de 32 cm. Una vez hecho el vacío, la apertura de la bolsa se precinta con una junta de sellado de 3 mm de ancho. De esta forma se frena el deterioro de los alimentos por oxidación, que de otra manera se estropearían por la acción de hongos y bacterias. Los alimentos se mantienen frescos por más tiempo pudiendo congelarse incluso durante meses.

La cubierta de la envasadora de vacío está recubierta de acero inoxidable y ABS, para que el producto cumpla con las más altas exigencias higiénicas. Dispone de un compartimento en el que almacenar rollos y film de embalaje, y así cortar y utilizar envases de diferente longitud. La envasadora de vacío se maneja mediante un panel táctil con indicador LED, que posibilita unos resultados precisos y reproducibles.

Este aparato ofrece varias funciones con las que podrás envasar de forma segura. Con la función “Vakuum”, se hace el vacío y cierre de manera automática en un solo paso. En caso de necesidad puedes parar el proceso volviendo a pulsar el botón. La función "Speed" da a elegir entre dos velocidades de vacío. Con la función "Canister" se puede hacer el vacío mediante un tubo en envases cerrados.

La función "Food" permite adaptar el proceso de vacío a alimentos secos o mojados. Los ajustes para la velocidad y la temperatura de sellado dependerán de las características de los alimentos. La función "Puls" permite establecer los ajustes de forma manual, regulando la presión y duración del vaciado individualmente. Esto es especialmente práctico para aquellos alimentos y productos sensibles a la presión. Además, también podrás utilizar la función "Seal", con la que simplemente precintar las bolsas.

Los alimentos herméticamente envasados no solamente se pueden almacenar y congelar, sino también cocinarse mediante el método Sous-Vide, manteniendo los alimentos sellados en un baño de agua moderadamente caliente entre 55 y 60°C durante un periodo de hasta siete horas. Con este método, los nutrientes y el sabor permanecen en los alimentos.

Modelo
RCVG-32E
Número de artículo
1405
Estado del artículo
Nuevo
Material
Acero inoxidable, ABS
Tensión
230 V
Frecuencia
50 Hz
Potencia
165 W
Presión del vacío
entre 0,6 y 0,8 bares
Velocidad de vacío
16 L/min
Ancho máximo de la bolsa:
32 cm
Grosor de la junta de sellado
3 mm
Funciones
Vacío/velocidad/alimento/envase/pulso/sellado
Longitud del cable
1,3 m
Medidas (LxAxA)
20,00 x 39,00 x 10,50 cm
Peso
2,00 kg
Medidas de envío (LxAxA)
43,00 x 16,00 x 26,00 cm
Peso del envío
2,70 kg
Dibujo técnico
Contenido del envío
  • Envasadora al vacíoRCVG-32E
  • Instrucciones

empaquetado rápido para gran variedad de productos (16 l/min)

 

el envasado al vacío alarga la vida útil de los alimentos

 

apropiado para el método de cocina Sous-Vide

empleo móvil gracias a su peso ligero y medidas compactas

práctico compartimento para almacenamiento seguro de rollos de sellado

Probado por Michał Orłowski, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un experimentado profesional, como nuestros clientes.

manejo rápido e intuitivo gracias a sus teclas bien visibles

carcasa robusta en acero inoxidable y plástico ABS

 

el envasado al vacío ahorra espacio

 

las bolsas cerradas herméticamente ofrecen una excelente protección contra los agentes externos

PRO TIP

Para que las bolsas estén herméticamente cerradas, hay que asegurarse de que el rollo no presente restos de grasa ni humedad.

El envasado al vacío alarga la vida útil de los alimentos, ahorra espacio y conserva el aroma.

Versátil

aparato versátil, apropiado para alimentos secos y húmedos

Máx. 32 cm variable

para rollos con una medida de hasta 32 cm

Sencillo

funciones: sellado, vacío, velocidad, auto/manual, modo seco/húmedo

Protector

Fresco

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Valoración de Marco (19/09/2022)
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Este producto
  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: acero inoxidable/ABS

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Máquina para envasado al vacío - 165 W - 32 cm - Acero inoxidable/ABS

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  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: acero inoxidable/ABS
  • Potencia: 175 W
  • Velocidad de vacío: 16 L/min.
  • Ancho máx. de la bolsa: 28 cm
  • Funciones: automático, manual
  • Parada, sellado

Listo para envío inmediato,
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Máquina para envasado al vacío - 175 W - 28 cm - Acero inoxidable/ABS

Máquina para envasado al vacío - 175 W - 28 cm - Acero inoxidable/ABS

En lugar de: 75,00 €   69,00 €  

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  • Potencia: 175 W
  • Velocidad de vacío: 16 L/min.
  • Ancho máx. de la bolsa: 28 cm
  • Funciones: automático, manual
  • Parada, sellado