Baño maría - 2.000 W - 6 contenedores 1/3 GN - con grifo de vaciado
Con el baño maría RCBM-6W-2000 de Royal Catering mantendrás los alimentos a la temperatura perfecta. Ya se trate de sopas, guisos, salsas, carne o guarniciones como patatas o arroz, este aparato profesional convence por su potencia de 2.000 W y mantiene calientes gran cantidad de alimentos a la vez.
La comida se mantiene caliente de manera uniforme en el baño maría de Royal Catering
La práctica base hace este aparato ideal para el autoservicio en lugares como, por ejemplo, restaurantes, hoteles, comedores, bufés, bares, cafeterías y en todo tipo de eventos. En total podrás calentar seis contenedores GN 1/3, aunque existe la posibilidad de combinarlos de diversas maneras (por ejemplo, 2 contenedores 1/1 GN, 1 contenedor 1/1 y 2 contenedores ½ GN, o bien 12 contenedores 1/6 GN).
El baño maría está fabricado en acero inoxidable de alta calidad y dispone de dos senos sumergidos en agua caliente que contienen las cubas con los alimentos a mantener a la temperatura deseada. El calor de las resistencias no será pues trasmitido directamente a los alimentos, sino al agua circundante. Así, la comida se mantendrá caliente de forma homogénea durante largo tiempo, respetando a su vez el aroma y el sabor.
Con una potencia de 2.000 W, resulta ideal para calentar y mantener calientes gran cantidad de alimentos. Gracias a los 6 contenedores GN 1/3 incluidos en el envío podrás ofrecer a tus clientes gran variedad de platos preparados a la vez. Un único de estos contenedores GN tiene una capacidad de 5,7 litros, lo que hace un total de 34,2 litros.
La temperatura se puede regular hasta 85 °C y leerse en la pantalla LCD. Así tendrás siempre control sobre la temperatura del agua, para que el gusto, la apariencia y la consistencia de los alimentos se mantengan tal y como desees. El grifo de drenaje situado en la parte delantera del baño maría posibilita el vaciado total del agua una vez hayas utilizado este dispositivo.