Ocasión Barbacoa de gas para filetes - 3500 W - 800 °C - Royal Catering

La parrilla de calor superior de Royal Catering ofrece un calor extremo con una potencia de 3500 W y alcanza una temperatura de funcionamiento de hasta 800 °C en solo 2 minutos. La parrilla para filetes cocina la carne con calidad superior: caramelizada y crujiente por fuera, tierna y jugosa por dentro. Las diferentes bandejas permiten trabajar con precisión: en la parte superior se puede sellar intensamente, en la parte inferior dejar reposar o cocinar suavemente. Además de filetes, en la parrilla de gas de acero inoxidable también puede cocinar pescado, verduras, pizza y postres, cubriendo así todo el espectro de la gastronomía profesional. Restaurantes, hoteles, servicios de catering y foodtrucks se benefician de una preparación rápida, calidad constante y alta eficiencia.

Una parrilla y una sartén para barbacoa, cada una con una superficie de 25 x 17 cm, ofrecen una amplia capacidad para varias porciones, mientras que un mango desmontable garantiza seguridad en el manejo. Después de su uso, todos los componentes de acero inoxidable de la parrilla gastronómica se limpian en un abrir y cerrar de ojos, asegurando una higiene constante incluso en uso continuo. El funcionamiento flexible con gas propano o butano proporciona total movilidad. Con esta parrilla de alta temperatura, las cocinas profesionales aumentan la eficiencia, productividad y calidad, y sorprenden a los clientes con resultados de barbacoa de primera clase constantes a 800 °C en solo 2 minutos.