Parrilla de contacto doble - 2 x 1.800 W - Royal Catering - lisa/ondulada

La parrilla contacto doble RC-C501 es un dispositivo de cocción profesional, ideal para uso en restaurantes de hoteles, cafés, restaurantes de comida rápida o empresas de catering, así como también en la cocina de casa. La parrilla de la gama de material de hostelería de Royal Catering se puede utilizar de manera flexible y, gracias a su gran superficie de grill doble, es ideal para preparar diversos platos, como montaditos, sándwiches, verduras a la parrilla, hamburguesas o bistecs, entre otros.

Las parrillas de hierro fundido, una con superficie ondulada y otra con superficie lisa, alcanzan la temperatura deseada rápidamente gracias a sus dos potentes elementos calefactores de 1800 W cada uno. La superficie de la parrilla de bajo consumo distribuye uniformemente el calor a los alimentos desde arriba y abajo. El grill de contacto para gastronomía está equipado con dos parrillas superiores regulables en altura (cada una de 21,4 x 21,4 cm), que se pueden adaptar de forma óptima a los alimentos, y con una gran parrilla inferior (de 48 x 24 cm). La temperatura de las dos placas de parrilla se puede ajustar por separado con una precisión de entre 50 y 300 °C. Una vez se ha alcanzado la temperatura seleccionada, el termostato la mantiene de forma uniforme. Distintas luces de estado ofrecen el máximo control sobre el funcionamiento del dispositivo. Las placas son de funcionamiento eléctrico, por lo que no se desprende humo, lo que hace que este aparato sea ideal para uso en interiores.

La carcasa de la parrilla de contacto para gastronomía ha sido fabricada en acero inoxidable resistente y robusto, material que también es muy eficiente desde un punto de vista higiénico. Además, también es muy resistente ante daños mecánicos e impurezas, como óxido, manchas de agua, corrosión o residuos de alimentos. De esta manera, los alimentos en contacto con el producto mantienen su sabor y olor. La sandwichera industrial dispone además de una bandeja colectora extraíble fabricada en acero inoxidable, que atrapa la grasa que cae durante la preparación. Como resultado, y gracias a los materiales empleados en su fabricación, la limpieza del grill resulta muy sencilla. Además, los pies de goma antideslizantes y los asideros con aislamiento térmico garantizan la seguridad durante el uso del dispositivo. Gracias a su diseño compacto, la parrilla de doble contacto se puede transportar y montar fácilmente en cualquier evento o lugar.