Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - acero inoxidable/ABS 32 cm
133,00 € Precio IVA incluido gastos de envío incluidos*

Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - acero inoxidable/ABS 32 cm

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX18000265 | Modelo: RCSV-SET3

Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - acero inoxidable/ABS 32 cm
Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - acero inoxidable/ABS 32 cm
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  • 3 años de garantía

Aspectos destacados

  • potencia: 165 W
  • velocidad de vacío: 16 l/min
  • ancho máximo de la bolsa: 32 cm
  • con compartimento para el rollo y cortador
  • material: acero inoxidable/ABS

Si guardas las verduras, la carne y también las salsas al vacío, estos alimentos conservarán su sabor original y los tendrás disponibles durante un largo período de tiempo. Esto te permite hacer uso de tus existencias durante más tiempo, para poder elaborar sabrosos platos en restaurantes, hoteles o eventos de catering. Por otro lado, los alimentos envasados al vacío, pero también otros productos como cosméticos o piezas electrónicas, tienen además la ventaja de poder almacenarlos ahorrando espacio y protegerlos de forma segura contra el polvo y la suciedad.

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La carcasa de la envasadora al vacío está recubierta de acero inoxidable y plástico ABS, de modo que el dispositivo cumple con los más altos estándares de higiene. La máquina de envasado al vacío RCVG-32E de Royal Catering absorbe completamente el aire de la bolsa de plástico, en la cual se han colocado previamente los productos. El mecanismo de cierre asegura que la bolsa no sufra daños y no pueda escapar aire.

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Los alimentos envasados de forma hermética con la máquina de envasado al vacío no sólo se pueden almacenar y congelar, sino que también son especialmente adecuados para la suave cocción sous-vide. Con esta técnica, los alimentos envasados se cocinan al fuego lento durante un tiempo de hasta siete horas y a un calor moderado de 55 a 60 °C. Con este método constante de cocción, los nutrientes permanecen en los alimentos y despliegan todo su sabor.

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El tamaño de bolsa del plástico de envasado se puede seleccionar individualmente hasta un ancho de 32 centímetros, la longitud es de libre elección. Una vez alcanzado el vacío, se cierra la abertura de la bolsa de forma segura con una soldadura de 3 mm de ancho. Mediante el sellado hermético de los alimentos se previenen los procesos de descomposición, por ejemplo, por oxidación, y tampoco se pueden formar hongos ni bacterias en la bolsa. Los alimentos se mantienen frescos durante más tiempo y pueden almacenarse congelados incluso durante meses.

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El dispositivo tiene un práctico compartimento para los rollos donde puedes almacenar el rollo de plástico de envasado y cortar bolsas de vacío de diferentes longitudes para envasar al vacío. La envasadora de vacío se maneja intuitivamente a través de un panel táctil digital con indicación LED, el cual permite resultados precisos y repetibles. La máquina de envasado al vacío ofrece una variedad de funciones que te permiten envasar tus productos de forma segura:

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  • con la función „Vakuum“, el envasado y sellado de los productos se lleva a cabo automáticamente en una sola operación
  • la función „Cancel“ detiene el proceso de envasado al vacío en caso necesario
  • la función „Speed“ controla la velocidad de envasado al vacío
  • la función „Canister„ envasa al vacío recipientes externos mediante un tubo
  • con la función „Food“ se ajusta el proceso de vacío a alimentos secos o húmedos
  • mediante la función „Pulse“ se controlan los ajustes, como la presión y la duración del envasado, de forma individual
  • la función „Seal“ se utiliza si sólo se quiere sellar el plástico de envasado

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Un rollo tiene una longitud de 600 cm y un ancho de 15 a 30 cm. Dependiendo del producto, puedes cortar el plástico gofrado en la longitud adecuada. Ya sea que quieras sellar algunas anguilas o un puñado de frijoles, con las bolsas de vacío sencillamente consigues la longitud correcta sin grandes desperdicios. El plástico cortado forma primeramente un tubo, el cual puedes sellar por ambos lados con la máquina de envasado al vacío.

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El plástico gofrado de las bolsas de vacío tiene un grosor de 105 μm y es muy duradero y resistente. El material de las bolsas tiene una microestructura especialmente desarrollada que garantiza que los productos se puedan envasar más rápido y sellar mejor. En la entrega se incluye un total de 4 rollos (cada uno del tamaño de 600 x 15 cm, 600 x 20 cm, 600 x 25 cm, 600 x 30 cm), con lo que dispones de un total de 24 metros de plástico para envasar al vacío.

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  • envasadora al vacío lista para usar con 4 rollos de bolsas de vacío
  • bolsas de vacío de hasta 32 cm de ancho se ajustan perfectamente al dispositivo
  • embalaje hermético más rápido con un rendimiento de 16 l/m
  • numerosas aplicaciones para alimentos, cosméticos, piezas electrónicas y otros productos
  • cocción sous vide ̶ cocción especialmente suave en la bolsa
  • manejo fácil y cómodo mediante 6 funciones

Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - acero inoxidable/ABS 32 cm

Prolonga la durabilidad de tus alimentos sellando herméticamente en plástico de vacío con la máquina de envasado al vacío RCVG-32E. Con el set RCVG-SET3 tienes cuatro rollos de plástico para vacío diferentes, del cual puedes hacer bolsas a medida para alimentos con diferentes formas y también para utensilios.

Modelo
RCVG-SET3
Número del artículo
18000265
Estado del artículo
nuevo
Máquina de envasado al vacío RCVG-32E
Material
Acero inoxidable, ABS
Voltaje
230 V
Frecuencia
50 Hz
Potencia
165 W
Presión de vacío
0,6 hasta 0,8 bar
Velocidad de vacío
16 l/min
Ancho máximo de la bolsa
32 cm
Ancho soldadura
3 mm
Funciones
Vakuum/Speed/Food/Canister/Pulse/Seal
Longitud cable de alimentación
1,3 m
Rollos de bolsas de vacío RCVR-SET 3
Tamaño rollo
600 x 15 cm / 600 x 20 cm / 600 x 25 cm / 600 x 30 cm
Cantidad rollos
4 (1 por tamaño)
Largo en total
24 m
Grosor plástico
105 μm
Material
PE/PA
Estructura
gofrada, microestructura
Medidas (largo x ancho x alto)
20 x 39 x 10,5 cm
Peso
2 kg
Medidas de envío (largo x ancho x alto)
43 x 16 x 26 cm
Peso de envío
2,7 kg
Contenido del envío
  • Máquina de envasado al vacío RCVG-32E
  • 4 rollos (1 rollo de 600 x 15 cm, 600 x 20 cm, 600 x 25 cm y 600 x 30 cm repectivamente)
  • Instrucciones de uso

envasado rápido de diversos productos (16 l/min)

 

versátil: apropiado tanto para alimentos con contenido líquido como secos

 

las bolsas herméticamente cerradas protegen contra las influencias externas

manejo intuitivo mediante teclas bien visibles

el envasado al vacío también alarga el periodo de conservación de los alimentos

Probado por Michał Orłowski, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un experimentado profesional, como nuestros clientes.

incluye rollos de 15/20/25/30 x 600 cm

los productos envasados al vacío ocupan muy poco espacio

 

uso móvil gracias a sus medidas compactas

 

complemento ideal para cocinar con la técnica Sous-Vide

PRO TIP

Si queremos obtener envases herméticamente cerrados, debemos tener cuidado de que la zona a sellar no se encuentre mojada o cubierta de restos de grasa.

El envasado al vacío alarga considerablemente la vida útil de los alimentos, ahorra espacio y conserva el sabor.

Ancho máx. 32 cm

para rodillos amplios con una medida de hasta 32 cm

sencillo

diversas funciones: sellar, vacío, regulación de velocidad, funcionamiento auto/manual, seco/mojado

duradero

carcasa robusta de acero inoxidable duradero y plástico ABS

fresco

accesorio

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Valoración de Anonym (31/08/2020)
Valoración de Anonym (31/08/2020) Kit machine sous vide avec 4 rouleaux

bien mais clips semblent fragiles

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Este producto
  • potencia: 165 W
  • velocidad de vacío: 16 l/min
  • ancho máximo de la bolsa: 32 cm
  • con compartimento para el rollo y cortador
  • material: acero inoxidable/ABS

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Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15 hasta 30 cm - acero inoxidable/ABS 32 cm

Set de máquina de envasado al vacío con 4 rollos de bolsas de vacío - 15...

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  • potencia: 165 W
  • velocidad de vacío: 16 l/min
  • ancho máximo de la bolsa: 32 cm
  • con compartimento para el rollo y cortador
  • material: acero inoxidable/ABS
  • Potencia: 175 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máximo de la bolsa: 28 cm
  • Funciones: automático, manual,
  • Parar vacío, sellar

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  • Potencia: 175 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máximo de la bolsa: 28 cm
  • Funciones: automático, manual,
  • Parar vacío, sellar
  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: acero inoxidable/ABS

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Máquina para envasado al vacío - 165 W - 32 cm - Acero inoxidable/ABS

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  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: acero inoxidable/ABS
  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: plástico ABS

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  • Potencia: 165 W
  • Velocidad de vacío: 16 l/min
  • Ancho máx. de la bolsa: 32 cm
  • Con compartimento de rollos y cortador
  • Material: plástico ABS