Ocasión Freidora eléctrica - 2 x 10 litros - grifo de vaciado - 230 V

Con la freidora eléctrica RCEF 10DB estarás perfectamente equipado para elaborar gran cantidad de patatas fritas. Sus cubas, con capacidad total para 20 litros y dos potentes resistencias de 3.000 watt cada una, te facilitarán el trabajo, ya sea en restaurantes, buffets para congresos u hoteles, así como en cualquier evento al aire libre en el que servir a gran cantidad de clientes.

La freidora doble está equipada con dos cubas de 10 litros, cada una de las cuales puede llenarse con un máximo de 5 litros de aceite. De esta forma tendrás la posibilidad de freír gran cantidad de una sola vez. En un entorno profesional resulta muy versátil, permiténdote preparar pescado, verduras y gran variedad de aperitivos y entrantes. Ambos senos funcionan de forma independiente para que puedas preparar distintos tipos de alimentos al mismo tiempo.

La alta potencia de ambas resistencias extraíbles de 3.000 watt hace que el aceite alcance la temperatura máxima de hasta 200 °C muy rápidamente. A una temperatura de aproximadamente 180 °C podrás freír gran cantidad de patatas fritas en muy poco tiempo, gracias a su potencia y al volumen de sus cubas. Para obtener un resultado óptimo, el termostato de bajo consumo mantiene el aceite la temperatura seleccionada de forma constante.

Las cestas de la freidora eléctrica RCEF 10DB tienen una dimensiones de 22 x 20 x 10 cm y están equipadas con mangos aislantes resistentes al calor. Tanto estas como las tapaderas incluidas son aptas para lavavajillas. Las cestas de malla tupida se pueden colgar de los enganches situados al borde de cada seno de la freidora, para dejar así escurrir el aceite. Los restos de comida que puedan quedar en las cubas se acumulan en el fondo de las mismas, en la denominada zona fría, de manera que no se queman. De esta forma el aceite mantiene su sabor natural.

La freidora doble ha sido fabricada en acero inoxidable, lo que, gracias a sus propiedades higiénicas, resulta excepcional para el trabajo con alimentos. Además, sus superficies lisas hacen que la limpieza resulte especialmente sencilla. Otra ventaja a la hora de limpiar es el hecho de que las resistencias sean extraíbles, de manera que la totalidad de los senos se puede alcanzar sin esfuerzo. Con los grifos de vaciado se extrae el aceite cómoda y rápidamente. De esta forma podrás extraer el aceite sucio que se haya depositado en la zona fría y cambiarlo por otro limpio incluso con el aparato en funcionamiento.

Al extraer cualquiera de los cabezales de calentamiento, el aparato se apaga automáticamente, protegiendo así contra accidentes. Asimismo, la freidora dispone de un seguro térmico contra sobrecalentamiento. Una vez realizada la limpieza o siempre que una cuba no esté en uso, se puede cubrir con la tapadera para protegerla contra polvo y otras impurezas. Sus pies de goma antideslizantes garantizan un apoyo seguro en cualquier cocina.

El panel de control de claramente dispuesto posibilita un manejo sin problemas. El interruptor se ilumina tan pronto el aparato se pone en funcionamiento. La temperatura se regula mediante un mando giratorio de ajuste continuo. El piloto luminoso te indicará si la freidora está caliente o no y si ha alcanzado la temperatura deseada. Así sabrás en qué momento el aceite está lo suficientemente caliente para empezar a freír. Cada seno dispone de un panel de control propio y de una conexión eléctrica independiente.