Set de embutidora con picadora de carne, grapadora de embutidos y sierra para huesos - 15 L - 70 kg/h

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX18000475 | Modelo: RCWF-15LE-H-SET

1.336,00 €

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Aspectos destacados del producto

  • Emutidora: 15 L
  • Picadora de carne: 70 kg/h
  • Sierra para huesos: 46 cm
  • Grapadora manual
  • 3.000 grapas

Puntos destacados

  • Amplio – cilindro con 15 L de capacidad para grandes cantidades de embutidos
  • Pedal – práctico pedal en la embutidora para tener las manos libres durante el proceso
  • Potente – motor de 600 W tritura hasta 70 kg/h de carne, pescado o verduras
  • Marcha atrás – la función inversa del tornillo infinito elimina los bloqueos en la picadora de carne
  • Potente – grapadora manual de salchichas con un total de 3.000 grapas metálicas para cerrar tripas naturales y artificiales, bolsas, redecillas, etc.
  • Afilado – sierra para huesos con hoja de 46 cm de largo, que corta con facilidad incluso carne y pescado congelados

No desperdicies nada con este set de embutidora, picadora y grapadora

¿Te gusta hacer tu propio embutido? Entonces, ¿por qué no también tus propias salchichas? No hay problema con el extenso juego de embutidora eléctrica RCWF-15LE-H de Royal Catering, el experto en material de hostelería de alta calidad. En el cilindro de 40 cm de altura de la máquina embutidora en acero inoxidable apto para alimentos, caben 15 L de masa. Para hacer distintos tipos y tamaños de embutido, encontrarás cuatro tubos de llenado diferentes (16, 22, 32, 38 mm). Para que tengas ambas manos libres al llenar y atar las salchichas, la embutidora vertical está equipada con un pedal con el que operar el émbolo.

Maquinaria de carnicería profesional de Royal Catering

Pero antes de proceder al relleno de la salchicha, hay que picar la carne: El potente modelo RCFW 70-600-ECO tritura hasta 70 kg/h de carne, pescado o verduras con su motor de 600 W y, por tanto, es ideal para uso comercial en carnicerías y restaurantes. En la bandeja para carne de 19 x 13,8 cm, los alimentos se deslizan de forma segura en el orificio con un diámetro de 45 mm, por medio de un empujador de plástico resistente, y se presionan a través del disco perforado. En caso de obstrucciones, estas se eliminan mediante la función de retorno del eje sinfín. Y así la carne estará lista para su posterior procesamiento.

Si los trozos de carne son demasiado grandes para la picadora o hay que separarlos del hueso, se pueden cortar con la sierra para huesos RCFS-2, con una hoja de acero inoxidable de 46 cm de largo y 0,7 mm de espesor. Huesos, carne o pescado congelados no serán un problema, gracias a esta sierra de carnicero profesional con mango ergonómico.

El último paso es sellar las salchichas. Por esta razón, el completo set incluye la grapadora de embutidos manual RCWC-01 con regulación de presión. Se puede utilizar para sellar de tripas naturales o sintéticas, burbujas, bolsas, redecillas y otros envases en cuestión de segundos. Si bien la grapadora incluye 1000 grapas, Royal Catering suministra otras 2000 grapas compatibles. Ahora podrás cocinar, asar, curar o ahumar los embutidos al gusto. ¡Que aproveche!

Modelo
RCWF-15LE-H
Estado del artículo
Nuevo
Tensión
230 V
Potencia
260 W
Material
Acero inoxidable, plástico
Capacidad
15 L
Diámetro del cilindro
22,5 cm
Altura del cilindro
40 cm
Tubos de llenado
16, 22, 32, 38 mm
Modelo
RCFW 70-600ECO
Estado del artículo
Nuevo
Tensión
230 V
Potencia
600 W
Material
Acero inoxidable
Capacidad
70 kg/h
Dimensiones de la bandeja de carne (LxA)
19 x 13,8 cm
Diámetro de discos perforados
5 mm, 7 mm
Diámetro de la abertura de entrada
45 mm
Nivel de ruido
67,2 dB
Longitud del cable de alimentación
1,25 m
Modelo
RCWC-01
Estado del artículo
Nuevo
Material
Acero
Material de las grapas
Aluminio
Cantidad de grapas
1000 uds.
Modelo
RCWC-01CLIPS
Estado del artículo
Nuevo
Material
Aluminio
Cantidad de grapas
2,000 uds.
Dimensiones de las grapas (LxAxA)
11,5 x 2 x 11 mm
Modelo
RCFS-2
Estado del artículo
Nuevo
Material
Acero inoxidable, aluminio, PVC
Longitud de la hoja
46 cm
Espesor de la hoja de sierra
0,7 mm
Dimensiones (LxAxA)
31 x 42 x 78 cm
Peso
29 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
88,5 x 49,5 x 37 cm
Peso del envío
34,7 kg
Contenido del envío
  • Embutidora RCWF-15LE-H
  • 4 tubos de llenado (16, 22, 32 y 38 mm)
  • Sello de silicona
  • Pedal
  • Instrucciones
  • Picadora de carne RCFW 70-600ECO
  • Bandeja para carne
  • Empujador de plástico incluido
  • 2 discos perforados (5 mm, 7 mm)
  • 2 cuchillas
  • Accesorio embutidor
  • Eje roscado
  • Tuerca
  • Instrucciones
  • Grapadora RCWC-01
  • 1.000 grapas
  • Instrucciones
  • Sierra para carne y huesos RCFS-2
  • Instrucciones
  • 2000 grapas RCWC-01CLIPS

¿Es eléctrica la embutidora?

Sí, esta embutidora es eléctrica y funciona con una potencia de 260 W. Puedes encontrar dispositivos adicionales (incluidos los manuales) en nuestra tienda online, en "Material hostelería > Maquinaria carnicería > Embutidoras" o mediante la práctica función de búsqueda.

¿Para qué sirve la función de retorno?

La práctica función de retorno del eje sin fin suelta posibles atascos y los elimina. Esto ahorra tener que desmontar el dispositivo.

¿Se puede utilizar la sierra para cortar alimentos que no sean carne o huesos?

Sí, la sierra para huesos puede cortar fácilmente alimentos congelados, como pescado o carne, así como otros alimentos.

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Este producto
  • Emutidora: 15 L
  • Picadora de carne: 70 kg/h
  • Sierra para huesos: 46 cm
  • Grapadora manual
  • 3.000 grapas

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Set de embutidora con picadora de carne, grapadora de embutidos y sierra para huesos - 15 L - 70 kg/h

Set de embutidora con picadora de carne, grapadora de embutidos y sierra...

1.336,00 €  

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  • Emutidora: 15 L
  • Picadora de carne: 70 kg/h
  • Sierra para huesos: 46 cm
  • Grapadora manual
  • 3.000 grapas