Horno de convección - 2.800 W - 3 rejillas + 1 bandeja incluidas

El horno de convección independiente de Royal Catering garantiza una circulación de aire eficiente que permite una cocción rápida y uniforme. El horno de convección profesional es apto para una gran variedad de alimentos como nuggets, alitas de pollo, patatas o pizzas, siendo ideal para uso en restaurantes, cafeterías, bares y estaciones de servicio, si bien se adapta también a uso privado. Gracias a sus pequeñas dimensiones, aumenta la capacidad de cocción sin desperdiciar un valioso espacio.

La resistencia trabaja con 2800 W de potencia, mientras el sistema de distribución de aire caliente se ocupa de un horneado uniforme y rápido. Sobre todo, la convección permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo sin tener que girarlos o desplazarlos. El horno de convección eléctrico para hostelería dispone de un termostato que puede regularse entre 65 y 250 °C, manteniendo la temperatura preestablecida de forma constante. Esto mantiene el consumo de energía al mínimo. El temporizador integrado puede usarse opcionalmente y regularse entre 0 y 120 minutos. Una vez expirado el tiempo seleccionado, el horno se apaga automáticamente, Gracias a la función de vapor, con solo presionar un botón, la comida se puede humedecer durante la cocción, evitando así que el resultado quede seco. El suministro de agua se garantiza a través de una conexión M-12 (5,5 mm).

La carcasa y el interior del horno industrial están fabricados en acero inoxidable de alta calidad, neutral cuando en contacto con los alimentos, particularmente robusto y fácil de limpiar. Gracias a su puerta con vidrio de doble capa resistente al calor, podrás controlar el proceso de cocción en todo momento, sin tener que abrir la puerta. Además, la puerta dispone de una sólida junta que contribuye a su vez a conservar el calor. Además, el asa resistente al calor permite una apertura segura y la iluminación interior de encendido independiente contribuye a una presentación atractiva del producto.

El horno de aire caliente se suministra con tres rejillas y una bandeja de aluminio. La distancia entre estantes es de 7 cm, lo que hace que el aparato sea ideal para preparar pizzas, cazuelas o panecillos. La protección contra sobrecalentamiento integrada y los pies antideslizantes procuran un apoyo firme y seguro del horno de convección.