Barbacoa con piedra volcánica - 8 kW - 50 - 460 °C - propano / GLP / gas natural - Royal Catering

¡Con la barbacoa con piedra volcánica de Royal Catering podrás cocinar salchichas, bacon, hamburguesas, verdura y tostadas como si nada! El robusto modelo con placa de parrilla en hierro fundido es ideal para el sector de la restauración, ya sea en hoteles, cafeterías, puestecillos, bistrós, bares, restaurantes o caterings de todo tipo. Bajo la superficie de grill ondulada encontrarás un espacioso armario para ollas, sartenes y otros utensilios de cocina, de manera que queden protegidos del polvo. Podrás abrirlo mediante una puerta batiente y tener acceso rápido a tus materiales de trabajo.

En la gran superficie de la parrilla podrás preparar rápidamente sándwiches, hamburguesas, tostadas francesas, tortillas y otras delicias. La placa de la parrilla está ranurada, almacena muy bien el calor y evita que los alimentos se peguen al grill. Con el pedido recibirás 4 kg de piedras de lava. La capa de piedras de lava crea una superficie de calentamiento uniforme con una distribución óptima del calor. Con la parrilla, puedes alcanzar temperaturas de 50 - 460 °C. Las piedras volcánicas absorben el calor y lo almacenan para que tus alimentos a la parrilla se cocinen de forma continua y suave. La barbacoa con piedra volcánica se pone en funcionamiento con un encendido por impulsos. El modelo también tiene función de encendido piloto. El aparato se entrega de fábrica preparado para el tipo de gas I3B/P(50), utilizado en muchas cocinas de profesionales. La entrega incluye dos juegos de inyectores para convertir la parrilla de gas en gas natural o GLP.

Los pies regulables en altura dan un soporte estable a la parrilla con piedra volcánica incluso sobre suelos irregulares. El parallamas, los bordes redondeados del cuerpo y la protección contra salpicaduras garantizan la seguridad durante el uso. La carcasa y las puertas del grill han sido fabricadas en acero inoxidable de alta calidad. El material no solo es robusto, sino también muy higiénico, ideal para el uso diario en cocinas profesionales. Las superficies lisas repelen la mayor parte de la suciedad y se limpian con facilidad. Para el dispositivo, simplemente retira los quemadores y la bandeja recogegrasa.