Artículo: EX10012164
|Modelo: RCGK-BC96
Congelador de choque - 96 L - Royal Catering - capacidad de congelación: 12/238 kg/min
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- Versátil – congela los alimentos crudos y cocinados de forma fiable
- Sencillo – manejo intuitivo a través de una intuitiva pantalla LCD con botones
- Potente – refrigeración rápida de alimentos gracias a una capacidad de enfriamiento de 14 kg / 90 min
- Elegante – diseño moderno en acero inoxidable que se adapta a cualquier estilo
- Higiénico – material de mantenimiento sencillo para la máxima higiene en la cocina
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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Congelador de choque robusto con intuitiva pantalla LCD
El congelador de choque para el sector gastronómico de Royal Catering enfría y congela alimentos crudos y cocinados. La capacidad de congelación de 12 kg / 238 min hace que este congelador rápido sea un asistente fiable en cocinas de restaurantes y hoteles. Gracias a sus dimensiones compactas, el aparato es apto como enfriador de choque en cocinas industriales de espacio reducido o en cocinas domésticas.
De manejo sencillo, duradero e higiénico: el congelador de choque de Royal Catering
El enfriador impresiona no solo por su capacidad de congelación, sino también por su capacidad de enfriamiento de 14 kg / 90 min, de manera que los alimentos pueden pasar de la temperatura de ebullición a 3 °C. Los ajustes deseados pueden seleccionarse en las teclas y la pantalla LCD claramente dispuesta. El manejo es sencillo e intuitivo. Este asistente de cocina tiene capacidad para hasta 96 L.
El práctico congelador Shock ha sido fabricado en acero inoxidable robusto. El material es altamente resistente ante agresiones mecánicas y químicas. De esta forma, el congelador se adapta a la perfección al uso intensivo en entornos profesionales y presenta una larga vida útil. Asimismo, el material interior cumple con los estándares higiénicos propios de la gastronomía profesional. La interacción con microorganismos y la formación de biopelículas al trabajar con alimentos y productos de limpieza quedan prácticamente excluidas.
El congelador de choque para gastronomía trabaja con una potencia de 550 W y una conexión de 230 V. Como refrigerante, utiliza R290 (propano). Sobresale por su amplia gama de aplicaciones y alta eficiencia.
