Ocasión Máquina de pasta eléctrica - 28 cm - Espesor de masa de 1 a 14 mm - Royal Catering

La máquina de pasta eléctrica es adecuada para el procesamiento preciso de masa de pasta fresca. Corta la masa estirada en dos anchos fijos: 3 mm para tagliolini finos y 9 mm para tagliatelle o fettuccine. El ancho del rodillo de 280 mm permite procesar láminas de masa de gran tamaño en una sola pasada. Esto le permite preparar grandes cantidades de manera eficiente, sin interrupciones y con resultados consistentes.

El accionamiento lo proporciona un motor eléctrico de 600 W, que hace funcionar la laminadora de masa de forma continua y uniforme. Puedes ajustar los rodillos de laminación entre 1 y 14 mm para definir con precisión el espesor de masa deseado. Este ajuste es fácil de implementar mecánicamente y permite la producción de una amplia variedad de tipos de pasta con diferentes texturas. La velocidad de alimentación uniforme favorece una extensión limpia de la masa en todo el ancho del rodillo.

La máquina de pasta eléctrica está hecha de acero inoxidable, cumple con todos los requisitos de higiene en la industria alimentaria y es permanentemente resistente a la corrosión. La construcción robusta garantiza una estabilidad segura y un funcionamiento confiable en uso comercial o privado. Su diseño compacto ahorra espacio y permite integrarlo fácilmente en cualquier cocina. Al mismo tiempo, el diseño de bajo mantenimiento garantiza un funcionamiento continuo y confiable, requiriendo únicamente una conexión eléctrica.