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Número de producto: EX20011175
|Modelo: RCG-60GB
Ocasión Plancha eléctrica fry-top doble - 60 cm - liso y ondulado - 6.400 watt
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De ocasión
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Precio mínimo garantizado
Características principales
- Dos zonas de temperatura separadas, así como la superficie mitad lisa y mitad acanalada, permiten la preparación simultánea de alimentos como hamburguesas y filetes
- El elemento calefactor de alto rendimiento con 6.400 watt y la gran superficie de parrilla de 60 x 40 cm son ideales para uso profesional en catering
- Platos más saludables y bajos en grasa combinados con una fácil limpieza gracias a la bandeja de goteo extraíble
- El rango de temperatura de 50 a 300 °C posibilita la preparación perfecta de una amplia variedad de alimentos a la parrilla
- La carcasa duradera de acero inoxidable de alta calidad y el protector contra salpicaduras contribuyen a su limpieza y seguridad
Información sobre el envío
Repuestos
Garantía Premium
Manual del usuario
Detalles técnicos
 |  |  |
|---|---|---|
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Medidas (l. x an. x al.) | ||
52.5 x 60 x 31 cm | 50 x 73 x 23 cm | 44 x 55 x 23 cm |
Cajón de grasa | ||
Sí | Sí | Sí |
Color | ||
Plateado | Plateado | Plateado |
Dimensiones de la placa (acanalada) [mm] | ||
234 x 398 | 730 x 400 | - |
Dimensiones de la placa calefactora [mm] | ||
401 x 596 | - | 550 x 350 |
Dimensiones del paquete (lar. x an. x al.) | ||
68 x 62 x 40 cm | 80 x 56 x 32 cm | 64.5 x 55 x 32 cm |
Espesor de la placa de parrilla | ||
10 mm | 10 mm | 10 mm |
Material | ||
Acero inoxidable Acero al carbono | Acero inoxidable Acero al carbono | Acero inoxidable Acero |
Peso | ||
31 kg | 33.9 kg | 23.3 kg |
Peso del envío | ||
36.2 kg | 37.3 kg | 26 kg |
Placa de parrilla | ||
Acanalado + liso | Liso | Liso |
Potencia [W] | ||
6400 | 2 x 2200 | 3000 |
Potencia máx. | ||
6400 | 4400 | 3000 |
Protección contra el sobrecalentamiento | ||
Sí | Sí | Sí |
Rango de temperatura [°C] | ||
50 - 300 | 50 - 300 | 50 - 300 |
Tensión [V] | ||
230 | 230 | 230 |
Tipo de enchufe de conexión | ||
16 A | 16 A | 16 A |
Comparar más atributos
Contenido del envío
- Fry top eléctrico doble RCG-60GB
- Instrucciones
Descripción del producto
Fry top eléctrico doble - 60 cm - liso y ondulado - 6.400 watt
El fry top eléctrico RCG-60GB de Royal Catering es, con una placa dividida en dos superficies así como con dos zonas de calentamiento regulables por separado, la más completa entre las parrillas de catering. Tanto en hoteles, cafeterías, puestecillos, bares, comedores o restaurantes, como en eventos de catering o en cocinas particulares, este potente aparato es una herramienta indispensable. Los fry tops eléctricos y las placas de grill de Royal Catering (tu distribuidor de equipamiento y utensilios de cocina de alta calidad) son ideales para preparar deliciosos sándwiches, perritos calientes, verduras crujientes, filetes jugosos o hamburguesas, así como otros muchos platos a la parrilla.
La potente placa de la parrilla eléctrica dispone de dos zonas de calentamiento independientes, cada una de las cuales trabaja con 3.200 watt y tiene un rango de temperatura de 50 a 300 °C. De esta manera, podrás asar distintos alimentos en paralelo, así como mantenerlos calientes. La temperatura deseada se ajusta por medio de dos reguladores giratorios de ajuste continuo, situados en la parte frontal de la parrilla eléctrica. El termostato totalmente automático garantiza que la temperatura se mantenga de forma constante. Las luces de comprobación informan sobre el estado actual del funcionamiento de manera cómoda y rápida.
Sobre la gran superficie de trabajo de 60 x 40 centímetros se pueden preparar una gran cantidad de alimentos simultáneamente. A su vez, las dos superficies diferentes permiten llevar a cabo el método de preparación perfecto para cada plato. La superficie lisa resulta ideal para verduras y bistecs, mientras la ondulada garantiza un óptimo drenaje de la grasa sobrante y una preparación ligera y baja en calorías. Además, sobre esta última, los alimentos adquieren la típica marca de la parrilla.
La placa calefactora del fry top está fabricada en acero al carbono y conduce el calor rápidamente desde las resistencias a los alimentos, a la vez que lo conserva. La carcasa en sí está hecha de acero inoxidable de alta calidad y, por lo tanto, es especialmente resistente a la corrosión y las marcas de agua. Además, este material es muy duradero debido a su alta resistencia, manteniéndose claro y brillante incluso después de décadas de uso. Además, el acero inoxidable no reacciona en contacto con alimentos y es biológicamente inerte, lo que evita posibles contaminaciones y ayuda a mantener los altos estándares higiénicos y de seguridad sanitaria.
Además de la facilidad que conlleva la limpieza de la superficie lisa, la parte ondulada contribuye al mantenimiento mediante el eficiente drenaje de la grasa. El grill eléctrico doble dispone de un cajón colector al que va a parar la grasa sobrante por medio del sistema de drenaje. La bandeja colectora se extrae fácilmente y puede limpiarse en el lavavajillas.
Las parrillas eléctricas de Royal Catering proporcionan un alto nivel de seguridad. Así, este aparato está equipado con un dispositivo de protección contra sobrecalentamiento. Este dispositivo interrumpe automáticamente el suministro de corriente en caso de exceso de temperatura, impidiendo así el sobrecalentamiento del aparato. Un antisalpique en los laterales y la parte trasera de la plancha protege contra salpicaduras de aceite y grasa. Los pies de goma antideslizantes procuran un apoyo estable y evitan la aparición de arañazos en la superficie de trabajo.
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Sobre la marca
Equipamiento de cocina profesional diseñado para maximizar la eficiencia, la fiabilidad y el éxito empresarial a largo plazo.
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Valoraciones y opiniones
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Preguntas frecuentes
¿Cómo elimino la grasa con la que llega?
La grasa de la superficie es un tipo de vaselina apta para alimentos que protege la placa de la parrilla de la oxidación. Retira la grasa con una espátula de madera o plástico y, a continuación, limpia la placa con un paño de cocina. En caso necesario, limpia la zona cuidadosamente con un poco de detergente líquido y algo de agua.
¿Cómo elimino las manchas negras o amarillas de la placa de la parrilla?
La placa de la parrilla se vuelve negra o amarilla debido a las altas temperaturas. Para evitar estas manchas, aplica un poco de aceite la próxima vez y aumenta la temperatura gradualmente. Para eliminar las manchas, limpia cuidadosamente la plancha con un poco de detergente líquido y agua. Para las manchas negras, aplica un poco de vinagre en la zona afectada y déjalo actuar durante 20 min. A continuación, espolvorea un poco de bicarbonato de sodio y espera otros 15 min. Elimina las manchas con un estropajo suave o papel de lija fino en la dirección de la estructura de la superficie. Por último, limpia la placa con agua y sécala bien. No utilices mucha agua para que no penetre en el aparato.
¿Cómo elimino las manchas de óxido?
Para evitar las manchas de óxido, evita el contacto con agua, ácidos (como vinagre, zumo de limón, salsas) o sustancias a base de cloro (como lejía). Mantén la placa limpia y seca durante el uso diario. Además, aplica un poco de grasa apta para alimentos si no lo vas a utilizar durante algún tiempo.
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