Freidora de pasteles - 30 litros - 9.000 W - zona fría
629,00 € Precio IVA incluido

Freidora de pasteles - 30 litros - 9.000 W - zona fría

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10011174 | Modelo: RCBG-30STHB

Freidora de pasteles - 30 litros - 9.000 W - zona fría
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Aspectos destacados

  • Potencia: 9,000 W
  • 30 L de capacidad
  • Temperatura máx.: 200 °C
  • Grifo de vaciado
  • Zona fría

La freidora, con 30 litros de volumen total y una capacidad de 25 litros de aceite, ofrece la posibilidad de freír gran cantidad de producto de una vez, ahorrando tiempo. En el uso profesional, el aparato resulta muy versátil y apropiado no solamente para la elaboración de bollería dulce, sino también para la preparación de patatas fritas, filetes empanados, pescado o verdura.

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Gracias al alto rendimiento del elemento calefactor extraíble de 9,000 watt, alcanza rápidamente la temperatura máxima de 200 °C. Un termostato muy preciso de alta calidad mantiene el calor del depósito de aceite de manera constante a la temperatura deseada, lo que garantiza un resultado crujientes, además de ahorrar electricidad. Con ayuda de un gancho adicional, la cesta se puede colgar para escurrir la fritura y dejarla enfriar.

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En combinación de sus bien pensados añadidos, el aparato es ideal para hacer frente al trabajo en cocinas profesionales y confiterías. Así, la bandeja lateral no solo proporciona un espacio de almacenamiento apropiado para los alimentos ya elaborados, sino que también garantiza que el exceso de grasa vuelva a la cuba de aceite. Una zona fría evita que se quemen los restos que hayan podido quedar en el fondo de la cuba y garantiza que el aceite se pueda usar durante más tiempo sin que su sabor ni el de los alimentos se vea alterado. La cubierta suministrada protege contra la contaminación externa, prolongando asimismo la vida útil del aceite.

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El aparato para freír pasteles resulta, gracias a su revestimiento de acero inoxidable de alta calidad, no solamente robusto y resistente ante corrosión sino también muy fácil de limpiar. Otra ventaja para la limpieza es el hecho de que la resistencia sea extraíble, de manera que la totalidad del seno se puede alcanzar sin esfuerzo. Mediante el grifo de vaciado, se extrae el aceite ya usado cómoda y rápidamente.

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El dispositivo ha sido equipado con varias medidas de protección para garantizar que el trabajo transcurra de la manera más segura posible. Esto incluye un fusible térmico que protege contra el sobrecalentamiento, pies de goma para un soporte seguro sobre todo tipo de superficies y un asa con aislamiento térmico en la cesta (cuyas dimensiones son 247 x 451 x 149 mm).

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  • Alto volumen de 30 L para freír grandes cantidades de una sola vez
  • Potentes 9,000 watt y rango de temperatura de entre 60 y 200 ° C – ideal para diferentes tipos de pasteles y alimentos crujientes
  • Bandeja lateral para los productos fritos y como escurridor de aceite
  • La zona fría y el termostato altamente sensible protegen el contenido contra el sabor que puedan desprender los restos quemados y conservan el aroma natural del aceite
  • Acero inoxidable resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento

Freidora de pasteles - 30 litros - 9,000 W - zona fría

La freidora de pasteles RCBG-30STHB de Royal Catering está diseñada para uso profesional y continuado, en panaderías, restaurantes, cafeterías, bares y puestecillos de comida. Con 9,000 watt de potencia y 30 litros de capacidad permite preparar, no solamente buñuelos, donuts y churros, sino también patatas fritas, pescado o aros de cebolla en grandes cantidades. Con sus prácticos extras, como la bandeja lateral, la práctica zona fría y el grifo de vaciado, este aparato de acero inoxidable presenta un manejo más confortable que sus competidores. Royal Catering, tu distribuidor de equipamiento para gastronomía y aparatos de cocina, te ofrece, con este producto, funcionalidad bien pensada, manejo sencillo, mantenimiento fácil y práctico diseño.

Modelo
RCBG-30STHB
Número de artículo
10011174
Estado del artículo
nuevo
Tensión
400 V
Potencia
9,000 W
Cantidad de cubas
1
Dimensiones de la cesta
247 x 451 x 149 mm
Rango de temperatura
60 - 200 °C
Capacidad máx.
30 L
Cantidad de aceite máx.
25 L
Material de la carcasa
acero inoxidable
Grifo de vaciado
Seguro térmico
Longitud del cable de alimentación
1,5 m
Dimensiones (LxAxA)
59,80 x 57,50 x 39,00 cm
Peso
19,20 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
63,50 x 59,00 x 43,00 cm
Peso del envío
21,32 kg
Contenido del envío
  • Freidora de pasteles RCBG-30STHB
  • Cesta con mango
  • Cubierta
  • Bandeja lateral
  • Instrucciones

¿Qué alimentos se pueden freír con esta freidora?

Además de para la preparación de productos de repostería como donuts, buñuelos o churros, también es adecuada para patatas fritas, pescado o verduras, entre otras muchas opciones.

¿Qué tipo de aceite es mejor para esta freidora?

Los mejores y más saludables aceites para freír son aquellos con más del 60 por ciento de ácidos grasos monoinsaturados y menos del 20 por ciento de ácidos grasos poliinsaturados. Grasas como mantequilla clarificada, grasa de palma o grasa de coco se pueden calentar más fácilmente, pero no son tan saludables como el aceite.

4.5 Basado en 2 valoraciones

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Valoración de Bettino (21/09/2021)
Valoración de Bettino (21/09/2021) Friggitrice per pasticceria

Valoración de Anonym (20/09/2021)
Valoración de Anonym (20/09/2021) Produkt gut, Lieferung reibungslos

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Este producto
  • Potencia: 9,000 W
  • 30 L de capacidad
  • Temperatura máx.: 200 °C
  • Grifo de vaciado
  • Zona fría

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  • Potencia: 9,000 W
  • 30 L de capacidad
  • Temperatura máx.: 200 °C
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