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Artículo: EX10010249
|Modelo: RCCM-250-2GN
Fundidor de chocolate - 2 contenedores GN 1/4
179,00 €
Uds.
Descuento
por unidad (con IVA)
3+
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170,05 €
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10%
161,10 €
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152,15 €
Características principales
- Alta capacidad – para hasta 10 kg de chocolate, con dos recipientes GN 1/4 extraíbles con tapa
- Amplio rango de temperatura – calienta hasta 100 °C para distintos requisitos
- Manejo sencillo – mediante botones y pantalla LED con parámetros claramente visibles
- Calentamiento suave – la transferencia de calor por convección preserva los sabores
- Fácil de limpiar y resistente a la corrosión – aparato de acero inoxidable con recipientes aptos para lavavajillas
Información sobre el envío
Devoluciones y garantía Premium
Descargas
Habrá buen chocolate
Templar el chocolate fue un gran acierto. Una máquina tan sencilla que hasta yo sabía utilizarla.
Detalles técnicos
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179,00 €
Fundidor de chocolate - 2 contenedores GN 1/4
Visualizado ahora |
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2149,00 €
Fundidor de chocolate - acero inoxidable - 960 W - 15 l - Royal Catering
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Medidas (l. x an. x al.)
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34.5 x 28.2 x 29.4 cm
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48.5 x 40 x 18 cm
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57 x 29 x 36 cm
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66 x 40 x 17 cm
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45 x 55 x 51.5 cm
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57.5 x 63 x 52 cm
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Capacidad
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4 l
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6.4 l
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-
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9.6 l
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8 l
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15 l
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Color
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Plateado
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Plateado
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Plateado
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Plateado
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Plateado
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Plateado
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Diámetro de la olla [cm]
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32.5 x 17.6 x 9.5
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32.5 x 17.6 x 9.5
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Dimensiones del paquete (lar. x an. x al.)
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40 x 34 x 33 cm
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53 x 45 x 26 cm
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63 x 39 x 44 cm
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72 x 44 x 27 cm
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64 x 53 x 57 cm
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71 x 67 x 57 cm
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Acero inoxidable
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Acero
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Acero inoxidable
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Acero
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Acero inoxidable
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Acero inoxidable
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6.2 kg
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8.3 kg
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8.6 kg
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10.7 kg
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28 kg
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34.3 kg
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7.1 kg
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8.5 kg
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13 kg
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10.8 kg
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37.06 kg
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45.5 kg
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1500
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45
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1500
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960
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Comparar más atributos
Contenido del envío
- Fundidor de chocolate RCCM-250-2GN
- 2 contenedores GN 1/4 con tapadera (150 mm de profundidad)
- Instrucciones
Descripción del producto
Fundidora de chocolate con 2 recipientes GN 1/4 para un placer que se derrite en la boca
Para chocolates de aspecto brillante y crujiente: utiliza el atemperador para fundir el chocolate hasta obtener una masa suave que se seque sin vetas blancas. Es muy fácil de usar: podrás controlar la temperatura de funcionamiento hasta 100 °C y el temporizador con unos pocos botones. Gracias a la brillante pantalla LED, podrás controlar la temperatura del aparato en todo momento. El fundidor de chocolate se suministra con dos recipientes GN 1/4 de acero inoxidable extraíbles y resistentes al calor.
Templadora de chocolate de mantenimiento fácil con potente elemento calefactor
La eficaz resistencia de aluminio de 250 W garantiza un desarrollo rápido y uniforme del calor. Un indicador luminoso muestra cuándo se está calentando el fundidor de chocolate. El aparato transfiere el calor por convección a los recipientes GN y a su contenido. Este calentamiento sin humedad garantiza que el chocolate conserve sus ricos y complejos sabores. El atemperador de chocolate es extremadamente robusto y duradero. El acero inoxidable utilizado es especialmente adecuado para el procesamiento de alimentos debido a sus propiedades higiénicas. Además, las superficies lisas del fundidor de chocolate son fáciles de limpiar, al igual que los recipientes GN aptos para lavavajillas.
Compacto y portátil: tu fundidor de chocolate de Royal Catering
Gracias a sus dimensiones compactas, el fundidor de chocolate puede guardarse fácilmente o integrarse en diversas áreas de trabajo. El reducido peso del aparato facilita su transporte. La placa base dispone de cuatro pies de goma que garantizan siempre una estabilidad óptima sobre casi cualquier superficie.
Valoraciones y opiniones
Valoraciones y opiniones
4.4
Basado en 27 valoraciones
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Templar el chocolate fue un gran acierto. Una máquina tan sencilla que hasta yo sabía utilizarla.
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funciona bien
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Hace exactamente lo que se le pide, imprescindible, recomendable.
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Funciona excelente. Servicio al cliente muy amable y servicial. Gracias.
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¡Funciona perfectamente!
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Me va genial para manter la temperatura del chocolate Solo la use um pascua y fue genial
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usarlo para fundir la cobertura o primero tengo que derretir el chocolate con vapor de agua para después atemperarlo en esta máquina?
Puedes derretir chocolate o cobertura directamente en el fundidor. Para enfriar, simplemente deja los contenedores GN a temperatura ambiente y la cobertura adquirirá un apetitoso brillo.
¿Es posible el calentamiento en seco con el dispositivo?
El calor se transfiere al contenido por aire, sin utilizar humedad, lo que permite sacar todo el partido a la riqueza y la complejidad del aroma del chocolate. No hay posibilidad de calentar el contenido con agua.
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