Gofrera - 2 x 2.000 watt - rectangular

Número de artículo: EX10010315 / Modelo: RCWM-4000-E

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Gofrera - 2 x 2.000 watt - rectangular

  • Número de artículo: EX10010315
  • Modelo: RCWM-4000-E
  • A la venta desde: 2008

Deliciosos gofres con la plancha de Royal Catering

 

La plancha para gofres está compuesta por dos placas de cocción separadas, que permiten elaborar de manera efectiva cuatro gofres de 17 x 10 cm con 2,5 cm de espesor. Su diseño compacto te permitirá ahorrar gran cantidad de espacio en la cocina. La carcasa de la plancha para gofres está fabricada en acero inoxidable robusto y duradero. Las placas para hornear, sin embargo, están hechas de hierro fundido y esmalte de alta calidad.

 

Las placas calefactoras disponen de una capa antiadherente que permite una extracción sencilla de los gofres. La forma de las placas presenta el típico relieve propio de los gofres belgas. El protector lateral integrado al rededor de la placa impide que el exceso de pasta rebose, facilitando así la limpieza.

 

Cada placa de cocción tiene una fuente de alimentación y un panel de control independiente. Esto permite utilizar una o ambas placas para hornear, según sea necesario. El termostato totalmente automático te permite seleccionar la temperatura deseada en un rango de entre 50 y 300 °C. Todo lo demás lo lleva a cabo la gofrera de manera automática.

 

Además, la plancha de gofres dispone de un temporizador que se puede configurar a un valor máximo de 15 minutos. Este solo indica el tiempo de funcionamiento y no está conectado con el circuito eléctrico de la máquina para gofres. Ajusta el tiempo deseado. Una vez haya expirado, el dispositivo emitirá una señal acústica. De esta forma, siempre tendrás un control óptimo sobre el tiempo de preparación de tus waffles.

 

La manija ergonómica con aislamiento térmico en las placas superiores garantiza un manejo seguro y cómodo. Además, encontrarás ranuras de ventilación especiales en la carcasa. Estas proporcionan refrigeración por aire adicional y protegen contra el sobrecalentamiento.

419,00 €  

Precio IVA incluido gastos de envío incluidos*

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tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles

Gofrera - 2 x 2.000 watt - rectangular

Puntos destacados e datos importantes

Highlights

  • Ideal para cafeterías, restaurantes, puestecillos de comida o ferias
  • Termostato totalmente automático con rango de temperatura de 50 - 300 ° C
  • Para 4 gofres tipo belga
  • Extracción sencilla del gofre gracias a su capa antiadherente
  • Temporizador de hasta 15 min

Keyfacts

Deliciosos gofres con la plancha de Royal Catering

 

La plancha para gofres está compuesta por dos placas de cocción separadas, que permiten elaborar de manera efectiva cuatro gofres de 17 x 10 cm con 2,5 cm de espesor. Su diseño compacto te permitirá ahorrar gran cantidad de espacio en la cocina. La carcasa de la plancha para gofres está fabricada en acero inoxidable robusto y duradero. Las placas para hornear, sin embargo, están hechas de hierro fundido y esmalte de alta calidad.

 

Las placas calefactoras disponen de una capa antiadherente que permite una extracción sencilla de los gofres. La forma de las placas presenta el típico relieve propio de los gofres belgas. El protector lateral integrado al rededor de la placa impide que el exceso de pasta rebose, facilitando así la limpieza.

 

Cada placa de cocción tiene una fuente de alimentación y un panel de control independiente. Esto permite utilizar una o ambas placas para hornear, según sea necesario. El termostato totalmente automático te permite seleccionar la temperatura deseada en un rango de entre 50 y 300 °C. Todo lo demás lo lleva a cabo la gofrera de manera automática.

 

Además, la plancha de gofres dispone de un temporizador que se puede configurar a un valor máximo de 15 minutos. Este solo indica el tiempo de funcionamiento y no está conectado con el circuito eléctrico de la máquina para gofres. Ajusta el tiempo deseado. Una vez haya expirado, el dispositivo emitirá una señal acústica. De esta forma, siempre tendrás un control óptimo sobre el tiempo de preparación de tus waffles.

 

La manija ergonómica con aislamiento térmico en las placas superiores garantiza un manejo seguro y cómodo. Además, encontrarás ranuras de ventilación especiales en la carcasa. Estas proporcionan refrigeración por aire adicional y protegen contra el sobrecalentamiento.

Gofrera - 2 x 2,000 watt - rectangular Con la gofrera RCWM-4000-E de Royal Catering disfrutarás del aroma de gofres recién hechos en tu café o restaurante, deleitando a tus clientes con estos... más

Descripción

Gofrera - 2 x 2,000 watt - rectangular

Con la gofrera RCWM-4000-E de Royal Catering disfrutarás del aroma de gofres recién hechos en tu café o restaurante, deleitando a tus clientes con estos crujientes y dorados manjares al estilo belga. Ya sea la variante dulce con chocolate y frutos del bosque o la salada con finas hierbas y jamón, con este aparato de cocina de Royal Catering, tu proveedor online de equipamiento para gastronomía, podrás servir en un unos minutos una gran variedad de deliciosos y delicados gofres

Deliciosos gofres con la plancha de Royal Catering

 

La plancha para gofres está compuesta por dos placas de cocción separadas, que permiten elaborar de manera efectiva cuatro gofres de 17 x 10 cm con 2,5 cm de espesor. Su diseño compacto te permitirá ahorrar gran cantidad de espacio en la cocina. La carcasa de la plancha para gofres está fabricada en acero inoxidable robusto y duradero. Las placas para hornear, sin embargo, están hechas de hierro fundido y esmalte de alta calidad.

 

Las placas calefactoras disponen de una capa antiadherente que permite una extracción sencilla de los gofres. La forma de las placas presenta el típico relieve propio de los gofres belgas. El protector lateral integrado al rededor de la placa impide que el exceso de pasta rebose, facilitando así la limpieza.

 

Cada placa de cocción tiene una fuente de alimentación y un panel de control independiente. Esto permite utilizar una o ambas placas para hornear, según sea necesario. El termostato totalmente automático te permite seleccionar la temperatura deseada en un rango de entre 50 y 300 °C. Todo lo demás lo lleva a cabo la gofrera de manera automática.

 

Además, la plancha de gofres dispone de un temporizador que se puede configurar a un valor máximo de 15 minutos. Este solo indica el tiempo de funcionamiento y no está conectado con el circuito eléctrico de la máquina para gofres. Ajusta el tiempo deseado. Una vez haya expirado, el dispositivo emitirá una señal acústica. De esta forma, siempre tendrás un control óptimo sobre el tiempo de preparación de tus waffles.

 

La manija ergonómica con aislamiento térmico en las placas superiores garantiza un manejo seguro y cómodo. Además, encontrarás ranuras de ventilación especiales en la carcasa. Estas proporcionan refrigeración por aire adicional y protegen contra el sobrecalentamiento.

Detalles técnicos

Modelo
RCWM-4000-E
Número de artículo
10010315
Estado del artículo
nuevo
Tensión
230 V / 50 Hz
Potencia
2 x 2,000 W
Tomas a corriente
2
Temperatura de funcionamiento
50 - 300 °C
Temporizador
0 - 15 min
Tipo de gofres
tipo belga
Forma del gofre
rectangular
Material de la carcasa
acero inoxidable
Material de la plancha
hierro fundido esmaltado
Dimensiones por placa
17 x 10 cm
Grosor del gofre
2,5 cm
Dimensiones (LxAxA)
37 x 62,5 x 50 cm
Peso
34,25 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
70,5 x 53,5 x 33 cm
Peso del envío
40,8 kg

Infografik

auténticos gofres belgas con un grosor de 2,5 cm

 

diseño funcional que posibilita la cocción uniforme de cuatro gofres

 

regulación precisa de temperatura entre 50 y 300 °C

dependiendo de tus necesidades podrás utilizar una o ambas placas, gracias a los interruptores independientes

máquina profesional para gofres estilo belga con cuatro placas de cocción

Michał Orłowski
Experto en cocina, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional, como nuestros clientes.

el mango aislante resistente al calor protege contra quemaduras

su alta potencia de 2 x 2.000 W posibilita un trabajo rápido y eficiente

 

cuatro pies de goma antideslizantes garantizan su estabilidad

 

amplio regulador y mandos de control claramente dispuestos para manejo sencillo

PRO TIP

Si añades clara de huevo batida a la masa, podrás prescindir de aditivos. Los gofres estarán firmes y crujientes sin necesidad de levadura.

Para conseguir un mejor resultado, puedes añadir un poco de agua con gas a la masa. Esto hará que los gofres resulten ligeros y esponjosos.

icon

dos zonas calefactoras

placas de cocción de calentamiento rápido para una elaboración uniforme de los gofres

termostato

gracias al termostato se puede determinar el grado de dorado perfecto

antiadherente

hierro fundido esmaltado de alta calidad que impide que la masa se pegue

mantenimiento sencillo

acero inoxidable

icon

Premium Video

Cada día trabajo con productos profesionales. Para este vídeo he analizado el aparato minuciosamente. Así, podrás observar el funcionamiento de este artículo al detalle, para luego decidir qué modelo se adapta a las necesidades de tu negocio. Espero que el vídeo y los consejos te ayuden a conseguir que tu negocio sea aún más rentable.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

Evaluación del experto

expert review

Valoración de Michał Orłowski, experto de expondo (02.08.2018)

¡Perfecto para alta demanda de dulce!

¿Cuál es el restaurante con las colas más largas en las calles Sopot o Krupówki? Estoy seguro de que se trata de un sitio en el que se sirven gofres. Son una de las delicias dulces más populares. Esta es una de la razones por las que debes hacerte con un aparato que pueda satisfacer rápidamente a gran cantidad de clientes hambrientos. Con una potencia de 2.000 watt, las placas esmaltadas alcanzan la temperatura de cocción muy rápidamente, impidiendo que la masa se pegue. Con la posibilidad de elaborar gran cantidad de gofres a la vez, podrás hacer frente a cualquier evento sin problemas. Yo recomiendo este modelo para todas las confiterías con gofres.

¿Cuál es la mejor forma de extraer los gofres terminados?

Los waffles siempre deben extraerse con utensilios no metálicos, por ejemplo, con una espátula de silicona o madera, para así no dañar la capa antiadherente.

¿Cuál es la mejor forma de extraer los gofres terminados?

Los waffles siempre deben extraerse con utensilios no metálicos, por ejemplo, con una espátula de silicona o madera, para así no dañar la capa antiadherente.

¿Se queman los gofres con esta plancha?

Gracias al ajuste de temperatura y al revestimiento antiadherente, siempre podrás evitar que esto suceda.

¿Se queman los gofres con esta plancha?

Gracias al ajuste de temperatura y al revestimiento antiadherente, siempre podrás evitar que esto suceda.

Contenido del envío

  • Gofrera RCWM-4000-E
  • 2 colectores de grasa grandes
  • 2 colectores de grasa pequeños
  • Instrucciones

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