Set de plancha eléctrica fry-top doble con cepillo para parrilla de tres espirales - 100 cm - ondulado/liso - 2 x 3.200 W

La parrilla para todas las especialidades al grill

El fry top eléctrico doble RCG 100G de Royal Catering es un aparato de cocina profesional, que no solamente resulta ideal para restaurantes, bares, puestos de comida rápida y servicios de catering, sino también para uso particular. ¡El cepillo para parrilla incluido en el juego garantiza una limpieza minuciosa y profesional!

La plancha grill doble del equipamiento de hostelería de Royal Catering

El grill eléctrico posee una anchura de 100 cm y dispone de un protector antisalpique a lo largo de uno de los laterales y de la parte posterior. Esto protege a los alimentos contra viento y pérdida de calor, impidiendo además que caigan o que la grasa ensucie los objetos colindantes. La placa de grill, de 1,2 cm de grosor y superficie de 100 x 52 cm, ha sido fabricada en hierro fundido, material que conduce el calor de las resistencias a los alimentos a la perfección. La superficie, con una mitad ondulada y la otra mitad lisa, es extremadamente higiénica y evita que el fry top de hostelería se deforme por efecto del calor.

El termostato incorporado, totalmente automático, garantiza que la temperatura seleccionada se mantenga de manera constante. Las zonas izquierda y derecha se pueden regular independientemente una de la otra a una temperatura de entre 50 y 300 °C.Gracias a sus dos potentes elementos calefactores, cada uno con 3200 W, la plancha industrial alcanza la temperatura de funcionamiento muy rápidamente. La protección contra sobrecalentamiento apaga la parrilla cuando la temperatura es demasiado alta, garantizando así la seguridad.

La parrilla eléctrica doble dispone de un cajón colector, al que va a parar la grasa sobrante por medio del sistema de drenaje. La bandeja colectora se extrae fácilmente y puede limpiarse en el lavavajillas. La carcasa del grill está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que hace que sea de fácil limpieza. Los pies de goma antideslizantes del aparato contribuyen a aumentar la estabilidad del mismo.

El cepillo de alambre incluido en el envío está formado por un cabezal de 9 cm de largo, que a su vez se compone de tres espirales alargadas con cerdas. Con un poco de agua y detergente permite eliminar rápidamente los depósitos de la superficie de la parrilla. Las cerdas de acero inoxidable se encuentran en el borde del cabezal del cepillo para parrilla, de modo que al inclinarlo llega hasta los lugares más complicados, como es el caso de las juntas. El mango de 26,5 cm de largo posibilita un manejo confortable.