Cocina de inducción - 6 x 28 cm - 60 a 240 °C - 400 V - temporizador - Royal Catering

 Esta cocina de inducción de seis zonas de Royal Catering ofrece un alto rendimiento y cocción precisa entre 60 y 240 °C, ideal para cocinas profesionales. Cada zona de cocción de 28 cm alcanza una potencia de 3500 W y permite ajustar 10 niveles de potencia para un control preciso del calor. El temporizador integrado puede configurarse hasta 24 horas, mientras que la pantalla LED muestra claramente la temperatura y el tiempo de cocción. Su robusta superficie de cristal y carcasa de acero inoxidable se limpian fácilmente y están diseñadas para un uso intensivo diario.

 Diseñada pensando en la seguridad, la cocina de inducción se apaga automáticamente tras 50 segundos sin olla y pasa al modo de espera tras 4 horas de uso. Su protección integrada contra sobrecalentamiento proporciona tranquilidad. Cada zona de cocción admite ollas y sartenes de hasta 25 kg, con base entre 12 y 28 cm. Compatible con utensilios de hierro fundido, acero y acero inoxidable apto para inducción.

•  Utiliza ollas y sartenes de materiales magnéticos como acero, hierro fundido, hierro esmaltado o acero inoxidable de tipo SS430 o SS409.
• La base debe ser plana y tener un diámetro de entre 12 y 28 cm para un rendimiento óptimo en inducción.