Gofrera bubble - 1.400 W - 50 - 250 °C - temporizador: 0 - 5 min

Bubble waffles: una tendencia culinaria que está conquistando nuestras cocinas y vuelve locos a los más golosos. Ahora también podrás hacer estas delicias en casa con la gofrera bubble RCPMW-1400K de la gama de material de hostelería de Royal Catering. El resultado: Los gofres quedan particularmente crujientes por fuera, pero suaves por dentro, con un sabor intenso a panqueque y un toque de azúcar. Sorprende a tus clientes en tu restaurante u hotel, ya sea en el bufé, como parte de un catering o en el puesto de comida rápida. Y con estos gofres a la merienda o postre, también podrás sorprender a tus seres queridos.

Debido a la forma que presentan las placas de esta gofrera bubble, al cocer la masa se obtienen gofres hexagonales con una muestra única de burbujas. Por supuesto, puedes disfrutarlos sin condimentos o decorarlos con una amplia variedad de ingredientes. Su forma también resulta muy apropiada para enrollar y recuerda a un cucurucho de helado. Las dos placas eléctricas se calientan muy rápidamente con una potencia de 1.400 W y cuecen la masa para gofres de manera uniforme arriba y abajo. Esto tiene la ventaja de que el aparato queda listo para el uso en muy poco tiempo y los gofres se preparan rápidamente. La máquina de hacer waffles es giratoria, por lo que la pasta se reparte de forma óptima. La protección contra derrame posibilita un manejo limpio.

La carcasa en acero inoxidable de alta calidad y las placas de horno de aluminio con revestimiento de teflón forman una excelente pareja y hacen que esta máquina bubble sea muy duradera y extremadamente robusta. Además, resulta muy fácil de limpiar y cumple con los estándares higiénicos y sanitarios.

Para que nada se queme, la máquina de gofres para venta ambulante está equipada con un temporizador. Permite seleccionar un intervalo de tiempo de 0 a 5 min. Una vez transcurrido el tiempo, emite una señal acústica. Dependiendo de la consistencia que desees para tus gofres, podrás regular la temperatura entre 50 y 250 °C con un mando giratorio. La lámpara de control muestra si las placas de cocción han alcanzado la temperatura seleccionada.

La gofrera profesional está equipada con un mango de alta calidad, que te protegerá contra el calor, por lo que permite la abertura y cierre de las placas de cocción sin necesidad de un guante protector. Asimismo, los cables reforzados están agrupados de manera que quedan protegidos contra agentes externos, como por ejemplo la humedad. Cuatro pies de goma procuran un apoyo estable y evitan la aparición de marcas en la superficie de la mesa.