Cocina de inducción - 2 x 28 cm - 60 a 240 °C - 230 V - temporizador - Royal Catering

 Esta cocina de inducción de dos zonas de Royal Catering ofrece un rendimiento potente y preciso de 60 a 240 °C para cocinas profesionales. Cada zona de cocción de 28 cm ofrece 3500 W y permite ajustar 10 niveles de potencia para un control exacto del calor. El temporizador integrado de 24 h y la pantalla LED muestran claramente la temperatura y el tiempo de cocción, ayudando a optimizar los flujos de trabajo en la cocina. Su superficie de cristal resistente y carcasa de acero inoxidable son fáciles de limpiar y están diseñadas para un uso intensivo diario: perfecta para quienes buscan eficiencia y versatilidad.

 Diseñada para ofrecer la máxima seguridad, la cocina de inducción se apaga automáticamente tras 50 segundos sin olla y entra en modo de espera tras 4 horas. La protección contra sobrecalentamiento integrada ofrece mayor tranquilidad. Cada zona admite ollas de hasta 25 kg con base de 12 a 28 cm de diámetro. Ya sea que cocines con acero, hierro fundido, hierro esmaltado o acero inoxidable magnético, esta cocina proporciona un calor uniforme y fiable: ideal para cocinas profesionales donde el rendimiento, la comodidad y la seguridad son clave.

•  Utiliza ollas y sartenes de materiales magnéticos como acero, hierro fundido, hierro esmaltado o acero inoxidable tipo SS430 o SS409.
• La base debe ser plana y tener un diámetro de entre 12 y 28 cm para un rendimiento óptimo en inducción.