Freidora de inducción - 2 x 10 litros - de 60 a 190 °C

¡Sorprende con platos clásicos elaborados con la última tecnología! No dejes esperar a tus clientes innecesariamente y ahorra dinero al mismo tiempo. El uso de la moderna tecnología de inducción lo hace posible. Con tiempos cortos de calentamiento, un uso efectivo de la energía y un control preciso de la temperatura, obtendrás los mejores resultados. A tus clientes también les convencerá.

Los senos de la freidora de inducción se calientan directamente mediante un campo magnético, por lo que se logra un aumento de temperatura más rápido que con los métodos de calentamiento convencionales. Incluso en el caso de alimentos congelados, la fritura se lleva a cabo de forma homogénea, igualando rápida y efectivamente las posibles diferencias de temperatura.

La tecnología de inducción no solo es rápida, sino también significativamente más eficiente. La energía utilizada se emplea con una eficiencia del 90%. La freidora de inducción calienta un 35% más eficientemente que los electrodomésticos clásicos. Los elementos calefactores de 2 x 3.500 W presenta un alto rendimiento y consumen muy poca energía. Para obtener los mejores resultados de sabor, te ofrece un control preciso sobre la temperatura en un rango de entre 60 y 190 °C.

Todos los ajustes de la freidora de inducción RCIF-10DB se pueden llevar a cabo con ayuda de pantalla LED con función táctil (Touch). Podrás controlar el estado en cada momento (calentar/mantener caliente) a través de los indicadores luminosos. El termostato incorporado mantendrá la temperatura seleccionada de forma constante. En caso de que el aceite se caliente demasiado, el fusible térmico apagará el dispositivo, garantizando de esta forma la seguridad necesaria. Además de la temperatura podrás regular el tiempo de 0 a 15 min mediante su temporizador integrado. Tras el transcurso de este tiempo emite una señal acústica.

Tanto el mínimo como el máximo de aceite recomendados se encuentran marcados en la cubeta. La capacidad máxima de las cubas de fritura es de 2 x 10 L. La freidora RCIF-10DB dispone de un práctico mecanismo de vaciado con el que resulta muy sencillo extraer el aceite usado. El material de acero inoxidable de los senos hace posible una limpieza higiénica a fondo sin problemas.

La amplia cesta ofrece espacio para preparar gran cantidad de alimentos en un breve espacio de tiempo. La cesta de malla fina es ideal para preparar pequeñas piezas de fritura y está equipada con un asa resistente al calor. Las patas de goma antideslizantes ayudan a la freidora de inducción a asentarse de forma segura sobre cualquier superficie.