Freidora eléctrica - 16 litros - 6.000 W - grifo de vaciado - zona fría
Con la freidora eléctrica RCEF-16EHB de Royal Catering estarás perfectamente equipado. Su cuba con volumen de 16 litros y 6.000 W de potencia hacen de esta una freidora ideal para uso profesional en restaurantes, bares o puestecillos de comida. Royal Catering, tu distribuidor de equipamiento para gastronomía y aparatos de cocina, te ofrece, con esta freidora, funcionalidad bien pensada, manejo sencillo, mantenimiento fácil y diseño práctico.
La freidora está equipada con un recipiente de 16 L que se puede llenar con un máximo de 12 L de aceite. Esto permite freír rápidamente y sin esfuerzo grandes cantidades de patatas fritas, alitas de pollo, aros de cebolla o pescado de una sola vez. Gracias al rango de temperatura regulable entre 60 y 200 °C, casi cualquier alimento, ya sea fresco o congelado, se transforma en un manjar crujiente y al punto. Las luces de control claramente posicionadas indican si el aparato se está calentando o si el aceite ha alcanzado la temperatura óptima. Un termostato mantiene la temperatura deseada de manera constante y, por lo tanto, el consumo de energía se reduce.
Con una potencia de 6.000 W, el aceite de la freidora alcanza rápidamente la temperatura, elaborando en poco tiempo grandes cantidades de alimentos de manera perfecta y uniforme. Además, la zona de fría integrada garantiza un calentamiento más rápido e impide que se quemen los restos de alimentos que queden en el fondo. Esto mantiene el aceite limpio por más tiempo y protege los alimentos de la acrilamida. El soporte para la cesta de freír hace que la fritura se escurra fácilmente y se enfríe en caso necesario.
En su fabricación se ha prestado especial atención a los aspectos de seguridad y prevención de accidentes. Así, el aparato se apaga automáticamente en caso de que la resistencia no se encuentre en la posición correcta. El fusible térmico también protege a la freidora contra un posible sobrecalentamiento. La cesta dispone de un mango aislante Cool-Touch que protege contra quemaduras durante el trabajo. Además, cuatro pies de goma aseguran un asentamiento seguro y mantiene las superficies de apoyo libres de arañazos y marcas.
La freidora eléctrica está fabricada en acero inoxidable. El material de alta calidad es altamente resistente al óxido y, por lo tanto, muy duradero. Además, debido a sus propiedades higiénicas y a su neutralidad en lo que concierne al sabor, es perfecto para el procesamiento de alimentos. Asimismo, sus superficies lisas hacen que la limpieza resulte especialmente sencilla. Otra ventaja radica en su grifo de vaciado, con el que se extrae el aceite usado de manera rápida y sencilla. La tapadera incluida garantiza que suciedad e impurezas se mantengan en el exterior.