Freidora eléctrica - 2 x 8 litros - 230 V
Con la freidora eléctrica RCEF 08DB estarás perfectamente equipado para elaborar gran cantidad de patatas fritas, nuggets o fritura de pescado. Sus cubas con capacidad total para 16 litros y sus potentes resistencias de 2 x 3.200 watt te facilitarán el trabajo, ya sea en el restaurante, buffet para un congreso u hotel, así como en cualquier puestecillo en un evento al aire libre en el que servir a gran cantidad de clientes.
La freidora doble está equipada con dos cubas de 8 litros, cada una de las cuales puede llenarse con un máximo de 4 litros de aceite. De esta forma tendrás la posibilidad de freír gran cantidad de una sola vez. En un entorno profesional resulta muy versátil, permiténdote preparar patatas, frituras de pescado, verduras y nuggets, así como otros aperitivos y entrantes. Ambos senos funcionan de forma independiente, de manera que puedas preparar distintos tipos de alimentos al mismo tiempo.
La alta potencia de ambas resistencias extraíbles de 3.200 watt hace que el aceite alcance la temperatura máxima de hasta 200 °C muy rápidamente. A una temperatura de aproximadamente 180 °C podrás freír gran cantidad de patatas fritas en muy poco tiempo, gracias a su potencia y al volumen de sus cubas. Para obtener un resultado óptimo, el termostato de bajo consumo mantiene el aceite a la temperatura seleccionada de forma constante.
Las cestas de la freidora eléctrica RCEF 08DB presentan unas dimensiones de 21 x 17 x 12 cm y están equipadas con mangos aislantes. Tanto estas como las tapaderas incluidas son aptas para lavavajillas. Las cestas de malla tupida se pueden colgar de los soportes situados al borde de cada seno de la freidora, para dejar así escurrir el aceite. Los restos de comida que puedan quedar en las cubas se acumulan en el fondo de las mismas, en la denominada zona fría, de manera que no se queman. Así, el aceite mantiene su sabor íntegro.
La freidora doble ha sido fabricada en acero inoxidable, lo que, gracias a sus propiedades higiénicas, resulta excepcional para el trabajo con alimentos. Además, sus superficies lisas hacen que la limpieza resulte especialmente sencilla. Otra ventaja a la hora de limpiar es el hecho de que las resistencias sean extraíbles, de manera que la totalidad de la superficie de los senos se puede alcanzar sin esfuerzo.
Al extraer cualquiera de los cabezales de calentamiento, el aparato se apaga automáticamente, protegiendo así contra accidentes. Asimismo, la freidora dispone de un seguro térmico contra sobrecalentamiento. Una vez realizada la limpieza o siempre que una cuba no esté en uso, se puede cubrir con la tapadera para protegerla contra polvo y otras impurezas. Sus pies de goma antideslizantes garantizan un apoyo seguro en cualquier cocina.
El panel de control claramente dispuesto posibilita un manejo sin problemas. El interruptor se ilumina tan pronto el aparato se pone en funcionamiento. La temperatura se regula mediante un mando giratorio de ajuste continuo. El piloto luminoso te indicará si la freidora está caliente y si ha alcanzado la temperatura deseada. Así sabrás en qué momento el aceite está lo suficientemente caliente para empezar a freír. Cada seno dispone de un panel de control y de una conexión eléctrica independiente.
