Fry top doble de gas - 65 cm - propano/butano 30 mbar

El fry top a gas RCGL 65L30H de Royal Catering es un aparato de cocina profesional, concebido no solamente para restaurantes, bares, cafeterías y servicios de catering, sino también para uso particular. El grill es de uso flexible y, gracias a su formato compacto con un peso ligero de 32,5 kg, puede utilizarse tanto en interiores como exteriores.

El grill de gas presenta un ancho de 65 cm y dispone de un protector antisalpique a lo largo de los laterales y la parte posterior. Esto protege a los alimentos contra viento y pérdida de calor, impidiendo además que caigan o que la grasa ensucie los objetos colindantes. La carcasa del grill está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que la hace resistente a la corrosión y de fácil limpieza.

Su placa de gran tamaño está fabricada en hierro fundido y conduce el calor a la perfección desde el quemador a los alimentos. La placa maciza resulta particularmente higiénica, gracias a su superficie lisa. El empleo de este material de alta calidad en la fabricación de nuestro grill impide cualquier deformación causada por altas temperaturas.

El consumo de gas del fry top de gas doble es de 0,288 m³/h a una presión de 30 mbar. Esta parrilla de última generación funciona con gas propano o butano. El termostato integrado es totalmente automático y garantiza que, conforme a la temperatura seleccionada, el calor llegue de forma continuada a los alimentos. Gracias a sus dos potentes quemadores, cada uno de ellos impulsados por 3.000 watt, el grill alcanza rápidamente la temperatura de trabajo de 50 - 300 °C.

Las parrillas eléctricas de Royal Catering están equipadas con una protección contra sobrecalentamiento. Este dispositivo interrumpe automáticamente el suministro de gas en caso de exceso de temperatura, impidiendo así el sobrecalentamiento del aparato.

La parrilla doble a gas RCGL 65L30H dispone de un cajón colector, al que va a parar la grasa sobrante por medio del sistema de drenaje. La bandeja colectora se extrae fácilmente y puede limpiarse en el lavavajillas. También los pies de goma antideslizantes contribuyen a la robustez de este aparato, a la vez que evitan la aparición de arañazos en la superficie de trabajo.