Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W
389,00 € Precio IVA incluido

Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10010796 | Modelo: RCAM-250

Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W
Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W
Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W
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  • 3 años de garantía

Aspectos destacados

  • Dimensiones: 48 x 38 x 37 cm
  • Espesor de corte: 0 - 12 mm
  • Potencia: 150 watt
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 250 mm
  • Unidad de afilado

El ancho de corte se puede ajustar de forma muy precisa y continua entre 0 y 12 milímetros gracias al mando giratorio. Una escala en el regulador hace posibles visualizar en todo momento el espesor seleccionado. El ajuste máximo de 12 mm permite el corte incluso lonchas muy gruesas.

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Para poder trabajar rápidamente, la máquina está equipada con un motor de 150 watt, que pone la cuchilla a una óptima velocidad de corte de 352 RPM. Esto significa que los embutidos y otros productos se procesan en un abrir y cerrar de ojos.

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Con un diámetro de 250 milímetros, el disco de corte es adecuado incluso para embutidos más grandes como la mortadela o el jamón serrano. Pero también los trozos grandes de carne asada se pueden cortar en lonchas de un bocado. Para el corte de queso recomendamos una hoja de corte recubierta de teflón, ya que presenta una mejor capacidad antiadherente que otros materiales. Podrás encontrar el accesorio perfecto en la gama suministros de carnicería de nuestra tienda expondo.

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La cuchilla se va desafilando con el tiempo, especialmente si tiene que procesar grandes cantidades de alimentos. Para que la interrupción causada por el afilado no sea demasiado larga y reduzca el ritmo de trabajo, este modelo incorpora un sistema de afilado semiautomático, que restaurará el filo de corte en unos pocos y sencillos pasos.

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La mayoría de embutidos pueden colocarse de forma segura sobre el plato y desplazarse sin esfuerzo hasta el disco con la ayuda del mango. El movimiento de corte está óptimamente soportado gracias a los rodamientos de deslizamiento y de bolas integrados. De este modo podrás cortar cómodamente incluso grandes cantidades. La protección de la hoja y los mangos de plástico cuidadosamente colocados proporcionan la seguridad necesaria.

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  • Espesor de corte ajustable de forma continua de 0 a 12 mm
  • Corte rápido gracias a la velocidad del motor de 352 RPM y la potencia del motor de 150 watt
  • Ideal para embutidos grandes gracias a la cuchilla de diámetro de 250 mm
  • Corte limpio y sin esfuerzo gracias a la unidad de afilado integrada
  • Superficie estampada y rieles de rodadura lisos para un trabajo cómodo y seguro

Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W

Tanto si deseas obtener lonchas finas de mortadela como anchas rodajas de pastel de carne, con el cortafiambres RCAM-250 podrás cortar embutido, carne o queso con el espesor perfecto. Esto hace que la máquina sea ideal para preparar aperitivos en restaurantes o bandejas de embutido en empresas de catering.

Modelo
RCAM-250
Número de artículo
10010796
Estado del artículo
Nuevo
Voltaje
230 V
Potencia
150 W
Material de la carcasa
Aluminio pulido anodizado
Material de la cuchilla
Acero especial para cuchillas
Diámetro del disco
250 mm
Espesor de corte
0 - 12 mm (continuo)
Velocidad de giro
352 RPM
Unidad de afilado
Integrada, semiautomática
Rodamientos del carro
Rodamientos de bolas y desplazamiento
Longitud del carro
185 mm
Longitud máxima de corte
180 mm
Altura de corte máxima
130 mm
Dimensiones (LxAxA) cm
63,00 x 34,00 x 37,00 cm
Peso
15,25 kg
Dimensiones del envío (LxAxA) en cm
58,00 x 47,00 x 42,50 cm
Peso del envío
17,80 kg
Contenido del envío
  • Cortafiambres RCAM-250
  • Manual de instrucciones

eficiente: potencia de 150 W para un trabajo rápido

 

amplio disco de corte de 180 x 130 mm

 

perfecta para embutidos, carne, queso, etc.

regulador de corte con escala bien legible

práctico afilador integrado

Michał Orłowski / Experto en cocina, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional, como nuestros clientes.

cubierta para mayor limpieza en la superficie de trabajo

corte más sencillo con motor eléctrico

 

corte seguro con empujador

 

4 pies antideslizantes para estabilizar el equipo

PRO TIP

Afilo la cuchilla regularmente. De esta forma, puedo estar seguro de que la forma de las rodajas sea regular y con cantos uniformes.

Limpio todos las piezas que entran en contacto con alimentos de forma minuciosa. Vale la pena engrasar las piezas móviles con aceite.

Preciso

regulación de corte precisa en un rango de entre 0 - 12 mm

Móvil

aparato compacto de aluminio ligero

Sencillo

corte cómodo mediante un práctico mango

Potente

Seguro

Cada día trabajo con productos profesionales. Para este vídeo he analizado el aparato minuciosamente. Así, podrás observar el funcionamiento de este artículo al detalle, para luego decidir qué modelo se adapta a las necesidades de tu negocio. Espero que el vídeo y los consejos te ayuden a conseguir que tu negocio sea aún más rentable.

Chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional y cocinero experto.

¿Cómo puedo afilar la cuchilla de la máquina?

El aparato dispone de un afilador integrado, con el que se puede afilar la cuchilla en caso necesario. Para hacer esto, puedes poner el disco de corte en movimiento y presionar suavemente la piedra de afilado

¿Puedo ajustar el espesor de corte?

El regulador permite ajustar el ancho con precisión entre 0 y 12 milímetros con la ayuda de una escala.

¿Cuáles son las ventajas de un cortafiambres eléctrico?

A diferencia de los modelos manuales, con este dispositivo podrás cortar más rápido y con mayor precisión.

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Gesamtansicht von Ersatzmesser für Aufschnittmaschine - 250 mm
109,00 €
Precio IVA incluido gastos de envío incluidos
Este producto
  • Dimensiones: 48 x 38 x 37 cm
  • Espesor de corte: 0 - 12 mm
  • Potencia: 150 watt
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 250 mm
  • Unidad de afilado

Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles

Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W

Cortadora de fiambre - 250 mm - hasta 12 mm - 150 W

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  • Dimensiones: 48 x 38 x 37 cm
  • Espesor de corte: 0 - 12 mm
  • Potencia: 150 watt
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 250 mm
  • Unidad de afilado
  • Dimensiones: 44 x 57 x 42 cm
  • Espesor de corte: 0 - 15 cm
  • Potencia: 250 W
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 300 mm
  • Unidad de afilado

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Cortadora de fiambre - 300 mm - hasta 15 mm - 250 W

Cortadora de fiambre - 300 mm - hasta 15 mm - 250 W

599,00 €  

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  • Dimensiones: 44 x 57 x 42 cm
  • Espesor de corte: 0 - 15 cm
  • Potencia: 250 W
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 300 mm
  • Unidad de afilado
  • Dimensiones: 40 x 42 x 34 cm
  • Potencia: 120 watt
  • Grosor de corte: 0 - 12 mm
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 220 mm
  • Afilador integrado

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Cortafiambres - 220 mm - hasta 12 mm

Cortafiambres - 220 mm - hasta 12 mm

(13)
349,00 €  

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  • Dimensiones: 40 x 42 x 34 cm
  • Potencia: 120 watt
  • Grosor de corte: 0 - 12 mm
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 220 mm
  • Afilador integrado
  • Dimensiones: 38 x 48 x 37 cm
  • Potencia: 180 watt
  • Grosor de corte: 0 - 12 mm
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 250 mm
  • Afilador integrado

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tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles

Cortafiambres - 250 mm - hasta 12 mm

Cortafiambres - 250 mm - hasta 12 mm

(12)
449,00 €  

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  • Dimensiones: 38 x 48 x 37 cm
  • Potencia: 180 watt
  • Grosor de corte: 0 - 12 mm
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 250 mm
  • Afilador integrado
  • Dimensiones: 46 x 57 x 48 cm
  • Espesor de corte: 0 - 15 mm
  • Potencia: 280 W
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 300 mm
  • Unidad de afilado

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tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles

Cortafiambres - 300 mm - hasta 15 mm

Cortafiambres - 300 mm - hasta 15 mm

(3)
749,00 €  

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  • Dimensiones: 46 x 57 x 48 cm
  • Espesor de corte: 0 - 15 mm
  • Potencia: 280 W
  • Tamaño de la cuchilla: Ø 300 mm
  • Unidad de afilado