Cortafiambres - Ø 250 mm - 0 - 8 mm - con afilador
385,00 €

Cortafiambres - Ø 250 mm - 0 - 8 mm - con afilador

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10011406 | Modelo: RCAM-250E

Cortafiambres - Ø 250 mm - 0 - 8 mm - con afilador
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Cortafiambres - Ø 250 mm - 0 - 8 mm - con afilador
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Aspectos destacados del producto

  • Cuchilla: Ø 250 mm
  • Potencia: 150 W
  • Corte: 0 - 8 mm
  • Velocidad de giro: 480 rpm
  • Afilador integrado

Puntos destacados

  • Potente – funcionamiento eficiente gracias al potente motor de 150 W y la alta velocidad de 480 rpm
  • Eficaz – excelentes resultados de corte gracias a la afilada cuchilla con 250 mm de diámetro
  • Preciso – grosor de panel ajustable de manera constante entre 0 a 8 mm
  • Prácticos accesorios – afilador semiautomático integrado
  • Seguro – construcción estable con cuatro patas de goma antideslizantes y protección de cuchilla

¿Se puede cortar una loncha más? La máquina cortafiambres para embutidos perfectamente cortados

Ya se trate de salchichón, queso o jamón deshuesado, no hay nada que la máquina de alta calidad para cortar embutido RCAM-250E de la gama de maquinaria de hostelería de Royal Catering no pueda cortar en lonchas de espesor milimétrico. Y gracias al aluminio anodizado y pulido de su fabricación, la cortadora de fiambre está efectivamente protegida contra la corrosión, es fácil de limpiar y cumple con los estándares internacionales de higiene.

La potente máquina cortafiambres de Royal Catering

El potente motor eléctrico de 150 W proporciona una velocidad de 480 rpm, por lo que el resultado de corte es extremadamente rápido y preciso. Debido a este excelente rendimiento, la cuchilla redonda y afilada, con un diámetro de 250 mm, se desliza a través piezas de queso duro y mantequilla. El grosor de corte de la máquina cortafiambres se puede ajustar de forma continua entre 0 y 8 mm, por medio de un mando giratorio. De esta manera, te permitirá ofrecer a tus clientes e invitados desde la loncha de jamón más fina hasta la rodaja de chorizo más gruesa. Puede procesar piezas de embutido y queso con un ancho máximo de 17,5 cm y una altura de hasta 14 cm.

Para facilitar el trabajo diario con la cortadora de carne, el carro dispone de un rodamiento de bolas, de deslizamiento silencioso y baja fricción. Esto permite deslizar el carro a lo largo de la cuchilla giratoria con un mínimo esfuerzo. Gracias al ángulo de inclinación especial del cortador, se ejerce una presión óptima sobre la pieza a trabajar. La hoja redonda, fabricada en acero especial para cuchillas, se caracteriza por su filo y notable longevidad. Por seguridad, está equipada con una protección efectiva de la cuchilla en los bordes de corte, minimizando así el riesgo de accidente. Desde el punto de vista técnico, hay que destacar el afilador de cuchillos semiautomático integrado en la parte superior del dispositivo, que puede volver a afilar fácilmente la cuchilla sin necesidad de desmontarla.

Otras medidas de seguridad: su construcción resistente y cuatro pies de goma antideslizantes garantizan un soporte seguro y una sujeción estable durante el corte. Además, evitan arañazos en la superficie de trabajo. El amplio interruptor se ha instalado en el costado del dispositivo, de forma pueda alcanzarse de manera rápida y fácil incluso en caso de emergencia.

Modelo
RCAM-250E
Estado del artículo
nuevo
Tensión/frecuencia
230 V / 50 Hz
Potencia
150 W
Material de la carcasa
aluminio (pulido y anodizado)
Material de las cuchillas
acero especial para cuchillas
Material del asa
plástico
Diámetro de la cuchilla
250 mm
Grosor del corte
0 - 8 mm (continuo)
Velocidad de giro
480 rpm
Unidad de afilado
integrado, semiautomático
Desplazamiento del carro
cojinetes lisos y de bolas
Tamaño de trineo
200 mm
máx. Longitud de corte
175 mm
Altura de corte máx.
140 mm
Longitud del cable de alimentación
1,80 m
Dimensiones (LxAxA)
49 x 40,5 x 38 cm
Peso
15,15 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
52 x 47 x 38 cm
Peso del envío
16,65 kg
Contenido del envío
  • Cortafiambres RCAM-250E
  • Instrucciones

Cada día trabajo con productos profesionales. Para este vídeo he analizado el aparato minuciosamente. Así, podrás observar el funcionamiento de este artículo al detalle, para luego decidir qué modelo se adapta a las necesidades de tu negocio. Espero que el vídeo y los consejos te ayuden a conseguir que tu negocio sea aún más rentable.

Chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional y cocinero experto.

¿Cómo puedo afilar la cuchilla?

Esta máquina cortafiambres de alta calidad tiene una unidad de afilado semiautomática integrada para el disco de corte.

¿Es fácil de limpiar este aparato?

Sí, la cortafiambres es muy fácil de desmontar y de limpiar.

¿Puedo ajustar el grosor de corte?

Gracias a un ajuste continuo, permite elegir entre un grosor de loncha de entre 0 y 8 mm.

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Este producto
  • Cuchilla: Ø 250 mm
  • Potencia: 150 W
  • Corte: 0 - 8 mm
  • Velocidad de giro: 480 rpm
  • Afilador integrado

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Cortafiambres - Ø 250 mm - 0 - 8 mm - con afilador

Cortafiambres - Ø 250 mm - 0 - 8 mm - con afilador

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  • Cuchilla: Ø 250 mm
  • Potencia: 150 W
  • Corte: 0 - 8 mm
  • Velocidad de giro: 480 rpm
  • Afilador integrado
  • Para Bartscher Cortafiambres 195 EX19278
  • Cuchilla: Ø 195 mm
  • filo ondulatorio

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109,00 €  

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  • Para Bartscher Cortafiambres 195 EX19278
  • Cuchilla: Ø 195 mm
  • filo ondulatorio