Ocasión Horno de convección - 3.200 W - Función de vapor - 5 niveles GN 2/3

El horno de convección independiente de Royal Catering garantiza una circulación de aire eficiente que permite un horneado rápido y uniforme. El horno convección, con cinco niveles, es adecuado para una gran variedad de platos como pizzas, gratinados o patatas fritas, y es ideal para su uso en restaurantes, cafeterías, bistrós, estaciones de servicio, así como en hogares particulares. Para este horno multifuncional no quisimos dejar nada al azar y lo desarrollamos con los expertos de una de las cocinas más influyentes del mundo y probablemente la mejor de Europa: ¡Italia es el símbolo del placer culinario, que con este horno convección puede servirse en muy poco tiempo!

El elemento calefactor funciona con una potencia de 3.200 W, mientras que un potente ventilador garantiza una cocción uniforme y rápida. Así, en cinco niveles GN 2/3 con una separación de 80 mm entre cada uno, se obtienen masas finas y crujientes, ingredientes jugosos y gratinados perfectos, en los que la mozzarella se funde suavemente. La convección también permite preparar diferentes platos simultáneamente sin necesidad de girar o cambiar las bandejas. El horno combinado dispone de un termostato regulable entre 50 y 275 °C que mantiene de forma continua la temperatura preestablecida. El temporizador integrado puede utilizarse opcionalmente y ajustarse entre 0 y 120 minutos. Gracias a la función de vapor en cinco niveles, los alimentos pueden humedecerse durante la cocción para evitar que se sequen.

La carcasa y el interior del horno de convección están hechos de acero inoxidable de alta calidad, que reacciona de forma neutra al contacto con alimentos y es especialmente robusto y fácil de limpiar. Gracias a la puerta de vidrio resistente al calor y de doble capa, el proceso de cocción en el horno puede controlarse en todo momento sin necesidad de abrir la puerta. La iluminación interior, que se puede activar por separado, garantiza una presentación atractiva de los productos en todo momento. El horno de convección incluye una bandeja extraíble para recoger el agua de condensación.