Horno para pizza - 2 compartimentos - 2 x Ø 32 cm

Horno de pizza profesional con dos cámaras de cocción y calor superior e inferior

¡Una pizza, por favor! En las dos cámaras de cocción de este horno de pizza profesional RC-POB240AT podrás preparar dos pizzas con un diámetro de hasta 32 cm.Un placer que no hará esperar a los clientes en tu pizzería o puesto de comida para llevar. También los bares, cafés o puestos de comida que ofrezcan especialidades italianas para llevar podrán beneficiarse del horno de pizza del equipamiento de maquinaria para hostelería de Royal Catering.

El horno eléctrico de pizza para saciar a los más hambrientos

La temperatura correcta es importante al hornear pizza, razón por la que este horno permite regular por separado el calor superior e inferior en cada una de las cámaras. El valor entre 50 y 320 °C se selecciona mediante controles giratorios. De esta forma, conseguirás una masa crujiente, fina, uniforme y suculenta, que realzará el sabor de los ingredientes. El horno para masa permite hornear 1 pizza con un diámetro de 32 cm por cámara, para que puedas elaborar hasta 2 pizzas. ¡Delicioso!

Gracias a los dos elementos calefactores superiores, así como a la misma cantidad de elementos inferiores, cada uno con 800 W, la temperatura deseada se alcanza de manera rápida y se mantiene uniformemente con ayuda de cuatro termostatos. El horno distribuye el calor de forma óptima sobre la masa, con lo que se consigue el sabor inconfundible de una pizza al horno de piedra. La cámara, con unas dimensiones de 41 x 36 x 9 cm, ofrece suficiente espacio para introducir las pizzas en el horno y retirarlas cómodamente por medio de una paleta.

Para que no se pierda la más mínima cantidad de calor, el horno para gastronomía está aislado. El horno profesional para pizza funciona con una conexión de 230 V. Gracias a su forma compacta, el horno para gastronomía también se adapta a pequeños negocios, en los que ofrecer pizzas y otras delicias.