Horno para pizza - 6+6 x 33 cm - 2 cámaras - 13 200 W - 400 V - piedra refractaria - Royal Catering

En el horno para pizza de Royal Catering podrás preparar a la perfección pizza, focaccia o calzone. De ello se encarga las dos amplias cámaras con piedra refractaria resistente y el calor superior e inferior regulables por separado hasta 450 °C. Gracias al fuerte aislamiento, el horno eléctrico para pizzas se calienta en 60 min y mantiene la temperatura de manera óptima, incluso aunque la puerta se abra con frecuencia. Un proceso de horneado a temperatura máxima para una pizza fresca con una corteza de grosor medio solo dura 2 min, ideal para servir rápidamente a clientes hambrientos. El horno de piedra ahorra energía y es el asistente ideal en pizzerías, así como en cafeterías, bares y restaurantes que ofrezcan productos horneados.

En el interior del horno de pizzería caben seis pizzas con un diámetro de 33 cm por cámara. Ya sea al estilo Chicago, con base gruesa y aderezos, colorida pizza al taglio o lahmacun turco, en las cámaras de 15 cm de altura podrás preparar a la perfección diferentes especialidades. La función de calefacción y la iluminación se activan mediante dos interruptores basculantes para cada cámara. De esta forma, podrás mantener el control sobre el estado de los alimentos. Puedes ajustar la temperatura para el calor superior e inferior de forma independiente mediante los controles giratorios grandes, de manera que el queso perfectamente derretido sobre la base crujiente. Con 13 200 W en total, este aparato profesional calienta de forma fiable hasta 450 °C. Las bases de piedra refractaria garantizan una distribución óptima del calor. Gracias a las puertas y asas grandes, podrás extraer las pizzas del horno de forma segura incluso a altas temperaturas.

El horno pizzero ha sido fabricado con acero inoxidable resistente y acero galvanizado, por lo que presenta una larga vida útil. El dispositivo resiste sin problemas el uso diario en el sector gastronómico. Gracias a las superficies lisas y duraderas, podrás limpiar el horno para pizza en tan solo unos minutos. Los pies antideslizantes garantizan que el dispositivo permanezca estable y evitan que se raye la superficie de trabajo.