Baño maría - 6 x GN 1/3 - grifo de vaciado

Número de artículo: EX10010045 / Modelo: RCBM-63

Gesamtansicht schräg vorne von Speisenwärmer - 6 x GN - 1/3
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Gesamtansicht schräg hinten von Speisenwärmer - 6 x GN - 1/3
Gesamtansicht frontal von Speisenwärmer - 6 x GN - 1/3
Ventil von Speisenwärmer - 6 x GN - 1/3
Bedienleiste von Speisenwärmer - 6 x GN - 1/3
360°

Baño maría - 6 x GN 1/3 - grifo de vaciado

  • Número de artículo: EX10010045
  • Modelo: RCBM-63
  • A la venta desde: 2008
 
 
 
375,00 €  

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Baño maría - 6 x GN 1/3 - grifo de vaciado

Highlights

  • 6 contenedores gastronorm (GN) 1/3 con tapadera
  • Temperatura regulable mediante termostato
  • Acero inoxidable de mantenimiento y limpieza sencillos
  • La cubierta de vidrio de seguridad protege los alimentos contra suciedad
  • Grifo para vaciado de agua fácil

Keyfacts

Baño maría - 6 x GN 1/3 - grifo de vaciado

 

El baño maría RCBM-63 de Royal Catering es perfecto para calentar los alimentos y mantenerlos calientes durante largos periodos de tiempo a la temperatura óptima. En las seis cubas GN 1/3 de 100 mm de profundidad con tapa se pueden mantener calientes en paralelo los distintos componentes de un plato combinado, por ejemplo, carne, patatas y salsa. Este tipo de contenedores para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.

Variedad de alimentos calientes con el baño maría RCBM-63 de Royal Catering

 

Este aparato profesional dispone de un termostato automático que regula la temperatura entre 30 y 90 °C de manera eficiente, calentando los alimentos hasta un máximo de 80 °C. La temperatura se puede consultar y controlar cómodamente en la pantalla digital. El elemento calefactor de 1.800 watt calienta el agua contenida en el seno de alta calidad y de esta manera mantiene calientes los alimentos que se encuentran en el interior de los contenedores gastronorm. La temperatura se adapta automáticamente, en caso de que esta baje del valor seleccionado. Asimismo, el baño maría dispone de un grifo, para que el vaciado de agua y limpieza de los contenedores resulten aún más fáciles.

 

Este baño maría convence por su combinación de diseño atemporal y carcasa robusta, siendo muy fiable. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda. El protector integrado de vidrio de seguridad protege la comida contra impurezas, posibilitando sin embargo la extracción de los alimentos.

Para más información sobre nuestros recipientes GN para baños maría consulta nuestra gama de productos online.

Modelo
RCBM-63
Número de artículo
1045
Estado
nuevo
Tensión
230 V / 50 Hz
Potencia
1,800 W
Material
acero inoxidable y vidrio de seguridad
Rango de temperatura
30 – 90 °C
Temperatura de calentamiento
80 °C
Cantidad de envases GN
6
Recipientes GN
1/3 con tapa; A: 100 mm
Sistema de vaciado
Dimensiones (LxAxA)
121,5 x 40 x 34 cm
Peso
21 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
128,5 x 44 x 27 cm
Peso del envío
23 kg

¿Qué dimensiones tienen ambos protectores de vidrio?

Cada protector tiene unas medidas diferentes. El más grande mide 121,2 x 16,7 x 0,7 cm (LxAxA) y el pequeño 121,2 x 15,2 x 0,7 cm (LxAxA).

¿Cómo se limpia este baño maría? ­¿Se pueden retirar los distintos componentes?

La limpieza del baño maría resulta muy sencilla, gracias a sus contenedores GN extraíbles y el grifo de vaciado integrado. Se extraen los contenedores GN a limpiar y se friegan con agua junto a las tapaderas. Gracias al uso de acero inoxidable en su fabricación, los restos de comida adheridos a las superficies se extraen sin problemas. Por último, con ayuda del grifo se vacía el seno de agua, para así poder fregarlo. Y el baño maría ya está listo para volver a utilizar.

  • Baño maría
  • 6 contenedores (GN) 1/3 con tapadera
  • Protector de vidrio
  • 2 barras transversales
  • Instrucciones