Baño maría - contenedores GN - 1/3
Número de artículo: EX10010195 | Modelo: RCBM-1/3-150-GN
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Aspectos destacados del producto
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 y 95 °C
- Con tapa
El baño maría RCBM-1/3-150-GN de la gama de productos de hostelería de Royal Catering ha sido concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima. Este modelo se entrega con tres contenedores Gastronorm (GN) 1/3 de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes. El contenedor para mantener caliente se puede utilizar de manera versátil, ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa. Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.
Mostrar másMostrar menosAlimentos calientes y como recién hechos con el baño maría de Royal Catering
Este baño maría es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introduce un recipiente con los alimentos. El agua se emplea pues como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95 °C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor. La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante su potente elemento calefactor de 1.200 watt y posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50 °C y 95°C, gracias a su termostato automático.
Mostrar másMostrar menosUn regulador de temperatura de 6 niveles posibilita un calentamiento preciso:
El fiable baño maría combina una construcción robusta con un diseño atemporal. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla.
Mostrar másMostrar menosEncontrarás información adicional sobre los contenedores GN en nuestro catálogo online.
Puntos destacados
- Para mantener alimentos calientes de forma delicada
- Incluye tres GN 1/3 con tapadera
- Termostato preciso, regulable hasta 95 °C
- Acero inoxidable de alta calidad y mantenimiento sencillo
- Fácil de utilizar y limpiar
- Baño maría
- 3 contenedores (GN) 1/3 con tapa
- Instrucciones de uso
alta potencia de 1.200 W para calentamiento rápido del agua
ideal para elaborar diversos platos: sopas, patatas, salchichas
perfecto para el autoservicio
contenedores extraíbles para facilitar la limpieza
4 pies antideslizantes para mayor estabilidad
Michał Orłowski Experto en cocina, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional, como nuestros clientes.
las tapas (incluidas en el set) mantienen la comida caliente
el baño de agua evita que la comida se queme
manejo sencillo mediante mando giratorio e interruptor
diseño moderno y elegante
Mantengo mis platos calientes al baño maría para que puedan servirse rápidamente, a la vez que evito que se quemen.
Ten en cuenta que estos baños maría no se utilizan para cocinar, sino para mantener el calor. Preparo siempre los alimentos completamente, antes de introducirlos en el baño.
opciones de menú variadas gracias a sus 3 recipientes GN 1/3
termostato automático para mantener la temperatura entre 50 y 95 °C
acero inoxidable y seguro en contacto con alimentos
Cada día trabajo con productos profesionales. Para este vídeo he analizado el aparato minuciosamente. Así, podrás observar el funcionamiento de este artículo al detalle, para luego decidir qué modelo se adapta a las necesidades de tu negocio. Espero que el vídeo y los consejos te ayuden a conseguir que tu negocio sea aún más rentable.
Chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional y cocinero experto.
¿Se pueden utilizar dos GN 1/2 o cuatro GN 1/4 con este baño maría?
Es posible realizar estas combinaciones. Hay que tener en cuenta que la profundidad de estos contenedores no debe superar los 150 mm.
¿Cómo se limpia este baño maría? ¿Se pueden retirar los distintos componentes?
La limpieza del baño maría resulta muy sencilla, gracias a sus contenedores GN extraíbles y el grifo de vaciado integrado. Se extraen los contenedores GN a limpiar y se friegan con agua junto a las tapaderas. Gracias al uso de acero inoxidable en su fabricación, los restos de comida adheridos a las superficies se extraen sin problemas. Por último, con ayuda del grifo de vaciado se vacía el seno de agua para así poder limpiarlo. Y el baño maría ya está listo para volver a utilizar.
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 y 95 °C
- Con tapa
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Baño maría - contenedores GN - 1/3
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- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 y 95 °C
- Con tapa
- Regulable 30 - 90 °C
- Potencia: 1.300 watt
- Cubas: 3 x 1/2 GN
- Grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
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Baño maría - 3 x GN 1/2 - grifo de vaciado y cobertura de vidrio
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- Regulable 30 - 90 °C
- Potencia: 1.300 watt
- Cubas: 3 x 1/2 GN
- Grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Baño maría - GN 1/1 - sin recipiente - grifo de vaciado
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- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/1 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/1 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
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- Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/1 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
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- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
- Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/1 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/1 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
- Volumen: 17,1 litros
- Potencia: 1200 W
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - contenedores GN - 1/3 - grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/1 - sin recipiente - grifo de vaciado
- 22,8 L de capacidad
- Potencia: 1.800 watt
- Seis contenedores GN 1/3 con tapadera
- Grifo de vaciado
- Rango de temperatura: 25 - 85 °C
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Baño maría - incluye 6 contenedores GN 1/3 - grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- 4 contenedores GN 1/4
- Regulable entre 50 y 95 °C
- Grifo de vaciado
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Baño maría - contenedores GN - 1/4 - grifo de vaciado