Baño maría - contenedores GN - 1/3 - grifo de vaciado
Número de artículo: EX10010189 | Modelo: RCBM-1/3-150A-GN
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Aspectos destacados del producto
- Volumen: 17,1 litros
- Potencia: 1200 W
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
El baño maría RCBM-1/3-150A-GN de la gama de productos de hostelería de Royal Catering ha sido concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima. Este modelo se entrega con tres contenedores Gastronorm (GN) 1/3 de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes. El contenedor para mantener caliente se puede utilizar de manera versátil, ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa. Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.
Mostrar másMostrar menosAlimentos calientes y como recién hechos con el baño maría de Royal Catering
Este baño maría es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introduce un recipiente con los alimentos. El agua se emplea pues como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95 °C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor. La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante su potente elemento calefactor de 1.200 watt y posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50 °C y 95°C, gracias a su termostato automático.
Mostrar másMostrar menosUn regulador de temperatura de 6 niveles posibilita un calentamiento preciso:
El fiable baño maría combina una construcción robusta con un diseño atemporal. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una larga vida útil al conjunto. Además, este aparato está equipado con un grifo de drenaje, que hace que el baño sea fácil de llenar, drenar y limpiar.
Mostrar másMostrar menosEncontrarás información adicional sobre los contenedores GN en nuestro catálogo online.
Puntos destacados
- Para mantener alimentos calientes de forma delicada
- Incluye tres GN 1/3 con tapadera
- Termostato preciso, regulable hasta 95 °C
- Acero inoxidable de mantenimiento y limpieza sencillos
- Grifo para vaciado de agua fácil
- Gran volumen (17,1 litros)
- Baño maría
- 3 contenedores (GN) 1/3 con tapa
- Instrucciones de uso
alta potencia de 1.200 W para calentamiento rápido de agua
ideal para gran variedad de platos: sopas, patatas, guisos
perfecto para el autoservicio
selección de temperatura precisa mediante mando giratorio
contenedor extraíble para limpieza fácil
Probado por Michał Orłowski, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un experimentado profesional, como nuestros clientes.
grifo de vaciado para extraer el baño de agua fácilmente
el baño de agua impide que los alimentos se peguen
con una capacidad de 17,7 L permite el mantenimiento de gran cantidad de alimentos
diseño moderno y elegante
Mantengo los alimentos calientes en un calentador de bufet con un baño de agua, de manera que se puedan servir con rapidez sin que se quemen.
Ten en cuenta que el baño maría no sirve para cocinar, solo para mantener el contenido caliente. Siempre cocino los alimentos hasta el final antes de introducirlos en el calentador.
ofrece variedad de platos gracias a sus contenedores 3 GN 1/3
termostato automático para mantener la temperatura en un rango de 50 - 95 °C
acero inoxidable duradero e ideal para el contacto con los alimentos
¿Se pueden utilizar dos GN 1/2 o cuatro GN 1/4 con este baño maría?
Es posible realizar estas combinaciones. Hay que tener en cuenta que la profundidad de estos contenedores no debe superar los 150 mm.
¿Cómo se limpia este baño maría? ¿Se pueden retirar los distintos componentes?
La limpieza del baño maría resulta muy sencilla, gracias a sus contenedores GN extraíbles y el grifo de vaciado integrado. Se extraen los contenedores GN a limpiar y se friegan con agua junto a las tapaderas. Gracias al uso de acero inoxidable en su fabricación, los restos de comida adheridos a las superficies se extraen sin problemas. Por último, con ayuda del grifo de vaciado se vacía el seno de agua, para así poder fregarlo. Y el baño maría ya está listo para volver a utilizar.
- Volumen: 17,1 litros
- Potencia: 1200 W
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Baño maría - contenedores GN - 1/3 - grifo de vaciado
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- Volumen: 17,1 litros
- Potencia: 1200 W
- 3 contenedores GN 1/3
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Regulable 30 - 90 °C
- Potencia: 1.300 watt
- Cubas: 3 x 1/2 GN
- Grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
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Baño maría - 3 x GN 1/2 - grifo de vaciado y cobertura de vidrio
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- Regulable 30 - 90 °C
- Potencia: 1.300 watt
- Cubas: 3 x 1/2 GN
- Grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/1 - sin recipiente - grifo de vaciado
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- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/1 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/1 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
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- Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/1 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
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- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
Listo para envío inmediato,
tiempo de envío aprox. 4-6 días hábiles
Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
- Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/1 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/1 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
- Acero inoxidable de alta calidad
- Potencia: 1.200 watt
- 4 contenedores GN 1/4
- Regulable entre 50 y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - contenedores GN - 1/4 - grifo de vaciado
- 22,8 L de capacidad
- Potencia: 1.800 watt
- Seis contenedores GN 1/3 con tapadera
- Grifo de vaciado
- Rango de temperatura: 25 - 85 °C
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Baño maría - incluye 6 contenedores GN 1/3 - grifo de vaciado
- Volumen: 17,8 litros
- Potencia: 1.200 watt
- Contenedor GN 1/2 con tapadera
- Regulable entre 50 °C y 95 °C
- Grifo de vaciado
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Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado
