Baño maría - contenedores GN - 1/6
175,00 €

Baño maría - contenedores GN - 1/6

Fabricante: Royal Catering | Número de artículo: EX10010193 | Modelo: RCBM-1/6-150-GN

Baño maría - contenedores GN - 1/6
Baño maría - contenedores GN - 1/6
Baño maría - contenedores GN - 1/6
Baño maría - contenedores GN - 1/6
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Aspectos destacados del producto

  • Acero inoxidable de alta calidad
  • Potencia: 1.200 watt
  • 6 contenedores GN 1/6
  • Regulable entre 50 y 95 °C
  • Con tapa

Encontrarás información adicional sobre los contenedores GN en nuestro catálogo online.

Puntos destacados

  • Para mantener alimentos calientes de forma delicada
  • Incluye seis GN 1/6 con tapadera
  • Termostato preciso, regulable hasta 95 °C
  • Acero inoxidable de alta calidad y mantenimiento sencillo
  • Fácil de utilizar y limpiar
  • Gran volumen (18 litros)

Baño maría - contenedores GN - 1/6

El baño maría RCBM-1/6-150-GN de la gama de productos de hostelería de Royal Catering ha sido concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima. Este modelo se entrega con seis contenedores Gastronorm (GN) 1/6 de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes. El contenedor para mantener caliente se puede utilizar de manera versátil, ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa. Este tipo de aparatos para mantener el calor resultan la elección perfecta para el equipamiento de cocina de primera calidad, adaptándose a la perfección a restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares y cafeterías, entre otros.

Alimentos calientes y como recién hechos con el baño maría de Royal Catering

Este baño maría es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introduce un recipiente con los alimentos. El agua se emplea pues como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95 °C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor. La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante su potente elemento calefactor de 1,200 watt y posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50 °C y 95°C, gracias a su termostato automático.

Un regulador de temperatura de 6 niveles posibilita un calentamiento preciso:

  • los niveles 1-3 (50 °C – 70 °C) se utilizan para el mantenimiento normal del calor.
  • los niveles 4-6 (80 °C – 95 °C) son apropiados para la puesta en marcha y primer calentamiento.

El fiable baño maría combina una construcción robusta con un diseño atemporal. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla.

Modelo
RCBM-1/6-150-GN
Número de artículo
1193
Estado
nuevo
Tensión
230 V
Potencia
1200 W
Material
acero inoxidable
Rango de temperatura
50 °C – 95 °C
Cantidad de envases GN
6
Recipientes GN
1/6 con tapa, prof: 150 mm
Sistema de drenaje
no
Dimensiones (LxAxA)
56 x 33,5 x 25 cm
Peso
10,1 kg
Dimensiones del envío (LxAxA)
64 x 37 x 28 cm
Peso del envío
11 kg
Dibujo técnico
Contenido del envío
  • Baño maría
  • 6 contenedores (GN) 1/6 con tapa
  • Instrucciones

alta potencia de 1.200 W para calentamiento rápido de agua

 

ideal para gran variedad de platos: sopas, patatas, guisos

 

perfecto para el autoservicio

limpieza sencilla mediante contenedores extraíbles

4 pies antideslizantes para mayor estabilidad

Probado por Michał Orłowski, chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un experimentado profesional, como nuestros clientes.

tapas (contenidas en el envío) para mantener los alimentos calientes

el baño de agua impide que los alimentos se peguen

 

manejo sencillo con mando giratorio e interruptor de encendido

 

diseño moderno y elegante

PRO TIP

Mantengo los alimentos calientes en un calentador de bufet con un baño de agua, de manera que se puedan servir con rapidez sin que se quemen.

Ten en cuenta que el baño maría no sirve para cocinar, solo para mantener el contenido caliente. Siempre cocino los alimentos hasta el final antes de introducirlos en el calentador.

amplio

gran capacidad mediante sus 6 recipientes GN 1/6

termostato

termostato automático para mantener la temperatura en un rango de 50 - 95 °C

acero inoxidable

acero inoxidable duradero e ideal para el contacto con los alimentos

mantenimiento sencillo

versátil

Cada día trabajo con productos profesionales. Para este vídeo he analizado el aparato minuciosamente. Así, podrás observar el funcionamiento de este artículo al detalle, para luego decidir qué modelo se adapta a las necesidades de tu negocio. Espero que el vídeo y los consejos te ayuden a conseguir que tu negocio sea aún más rentable.

Chef de renombrados restaurantes en Sídney y Varsovia. Un profesional y cocinero experto.

¿Dispone este baño maría de protección contra sobrecalentamiento?

Sí, está equipado con protección contra sobrecalentamiento. Esta se activa en caso de que se produzca algún mal funcionamiento en el termostato o de que no haya agua en el seno.

¿Cómo se limpia este baño maría? ­¿Se pueden retirar los distintos componentes?

La limpieza del baño maría resulta muy sencilla, gracias a sus contenedores GN extraíbles y el grifo de vaciado integrado. Se extraen los contenedores GN a limpiar y se friegan con agua junto a las tapaderas. Gracias al uso de acero inoxidable en su fabricación, los restos de comida adheridos a las superficies se extraen sin problemas. Por último, con ayuda del grifo de vaciado se vacía el seno de agua para así poder limpiarlo. Y el baño maría ya está listo para volver a utilizar.

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Valoración de Amazon Customer (14/11/2019)
Valoración de Amazon Customer (14/11/2019) Ottimo

Ottimo

Valoración de Amazon Customer (28/10/2019)
Valoración de Amazon Customer (28/10/2019) Un 10

Me ha encantado, tal como las imágenes y características cedidas por el vendedor

Valoración de Amazon Customer (27/02/2019)
Valoración de Amazon Customer (27/02/2019) Solidità e facilità di utilizzo

Ottimo prodotto solido e facile da usare,scalda molto velocemente,consigliato.

Valoración de Amazon Customer (12/11/2015)
Valoración de Amazon Customer (12/11/2015) Ottimo

Splendido prodotto fatto con dei bei materiali, perfettamente funzionante. Ci siamo trovati davvero bene in un mese non ha mai dato i problemi

Gesamtansicht von GN Behälter - 1/6
32,00 €
Precio IVA incluido gastos de envío incluidos
Tapa GN - 1/6
36,00 €
Precio IVA incluido gastos de envío incluidos
Este producto
  • Acero inoxidable de alta calidad
  • Potencia: 1.200 watt
  • 6 contenedores GN 1/6
  • Regulable entre 50 y 95 °C
  • Con tapa

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Baño maría - contenedores GN - 1/6

Baño maría - contenedores GN - 1/6

(4)
175,00 €  

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  • Acero inoxidable de alta calidad
  • Potencia: 1.200 watt
  • 6 contenedores GN 1/6
  • Regulable entre 50 y 95 °C
  • Con tapa
  • Acero inoxidable de alta calidad
  • Potencia: 1.200 watt
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado

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Baño maría - GN 1/1 - sin recipiente - grifo de vaciado

Baño maría - GN 1/1 - sin recipiente - grifo de vaciado

(7)
En lugar de: 125,00 €   115,00 €  

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  • Acero inoxidable de alta calidad
  • Potencia: 1.200 watt
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado
  • Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Potencia: 1.200 watt
  • Contenedor GN 1/1 con tapadera
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado

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Baño maría - GN 1/1 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado

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  • Dimensiones: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Potencia: 1.200 watt
  • Contenedor GN 1/1 con tapadera
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado
  • Volumen: 17,8 litros
  • Potencia: 1.200 watt
  • Contenedor GN 1/2 con tapadera
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado

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Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado

Baño maría - GN 1/2 - recipiente GN 1/1 - grifo de vaciado

(3)
En lugar de: 149,00 €   139,00 €  

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  • Volumen: 17,8 litros
  • Potencia: 1.200 watt
  • Contenedor GN 1/2 con tapadera
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado
  • Volumen: 17,1 litros
  • Potencia: 1200 W
  • 3 contenedores GN 1/3
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado

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Baño maría - contenedores GN - 1/3 - grifo de vaciado

Baño maría - contenedores GN - 1/3 - grifo de vaciado

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  • Volumen: 17,1 litros
  • Potencia: 1200 W
  • 3 contenedores GN 1/3
  • Regulable entre 50 °C y 95 °C
  • Grifo de vaciado